Pileća džigerica, recept za jelo koje je gotovo za 10 minuta

Pileća džigerica je odlična ako imate problem sa gvožđem. Takođe, reč je o jelu koje možete da pripremite za par minuta.

Recept za pileću džigericu
Sastojci:

500g pilećih džigerica, očišćenih 1 veza mladog luka 2 češnja belog luka, sitno iseckana 2 kašike maslinovog ulja 2 kašike putera So i biber po ukusu 1/4 šolje belog vina (opciono) Sveži peršun ili druge sveže začinske biljke po želji

Uputstvo:

Priprema džigerice:
Očistite pileće džigerice i uklonite eventualne žilice ili višak masnoće.
Iseckajte ih na manje komade ili ostavite cele, zavisno od preferencija.

Priprema povrća:
Iseckajte mladi luk na sitne komade.
Sitno iseckajte beli luk.

Prelazak na pripremu:
Zagrejte maslinovo ulje i puter u većoj tiganju na srednje jakoj vatri.
Dodajte iseckani mladi luk i beli luk, pa pržite nekoliko minuta dok luk ne omekša i postane staklast.

Pecite džigericu:
Dodajte pileće džigerice u tiganj.
Pecite džigerice sa svake strane oko 3-4 minuta, dok ne postanu lepo smeđe boje.
Posolite i pobiberite po ukusu.

Dodavanje vina (opciono):
Ako koristite belo vino, dodajte ga u tiganj nakon što džigerice postanu smeđe.
Pustite da vino proključa i krčka nekoliko minuta dok se alkohol ne ispari.

Završna priprema:
Poslužite pileće džigerice toplo.
Po želji, pospite svežim peršunom ili drugim svežim začinskim biljem pre posluživanja.

Ovaj recept za pileću džigericu je jednostavan za pripremu i može se poslužiti kao glavno jelo uz prilog po izboru, kao što su krompir pire, kuvani pirinač ili bareni povrće. Uživajte u pripremi i obroku!