Praziluk na ovaj način još niste probali, a sigurno će vam se dopasti

Praziluk je jedan od onih sastojaka koje su uvek isplati imati u kući jer može da bude osnova mnogih sjajnih jela.

Ali, gratinirani praziluk, u kome je on glavni sastojak, izgleda i zvuči savršeno, a recept donosi Index.hr.

Gratinirani praziluk sa parmezanom i majčinom dušicom

Sastojci za 4 do 5 osoba:

• 4 praziluka narežite na komade od 3 cm
• 300 ml pavlake za kuhanje
• 150 ml mleka
• 120 g rendanog parmezana
• 1 kašica gorušice
• 1 kašičica muskatnog oraščića
• 2 čena belog luka, narendana
• 3 prstohvata majčine dušice
• so i biber po ukusu

View this post on Instagram

A post shared by Easy Healthy Diet (@easy.recipes.mediterraneandiet)

Zagrejte rernu na 180°C. Tepsiju premažite maslacem i dodajte komadiće praziiluka tako da stoje uspravno i čvrsto zbijeni.

Praziluk će se tokom pečenja smanjiti; ako je potrebno, dodajte još praziluka kako bi celi lim bio ispunjen.

Pomiješajte pavlaku, mleko, majčinu dušicu, pola parmezana, beli luk, senf, muskatni oraščić, so i biber.

Smesu ravnomerno prelijte preko praziluka. Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i pecite oko 50 minuta.

Izvadite iz rerne, maknite foliju i na vrh dodajte preostali parmezan. Pecite još 20 minuta, povećajte temperaturu rerne na 200°C dok ne porumeni. Servirajte vruće, uz pečenje po izboru.