Sok od koprive: Smanjuje upale, pomaže kod anemije, a ovo je najjednostavniji recept

Kopriva je od davnina jedna od najkorisnijih biljaka u alternativnoj medicini. Korišćena je za lečenje mnogih bolesti – stari Egipćani su je koristili za lečenje artritisa i bolova u donjem delu leđa, dok su je rimski vojnici trljali po koži da bi se zagrejali.

Iako je poznata po tome što izaziva peckanje i peckanje kože, a ponekad crvenilo i otok, kopriva je izuzetno lekovita i ne treba je uništavati kao korov.

Zašto je sok od koprive dabar?

Od koprive se prave tinkture, melemi, sirupi, ali i sok koji možete brzo i lako da napravite kod kuće. Ali pre nego što pređemo na recept, evo zašto bi sok od koprive trebalo da bude deo vaše ishrane.

Pun je antioksidanata

Listovi i koren koprive sadrže zaista impresivan spektar hranljivih materija: vitamine A, C i K, vitamine B grupe i sve važne minerale – kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum i natrijum.

Pored toga, tu su i korisne masti kao što su linolna i oleinska kiselina, polifenoli i beta-karoten.

Mnoge od ovih supstanci u našem telu deluju kao antioksidansi, neprijatelji slobodnih radikala i bore se protiv preranog starenja organizma. Zar to nije sjajno?

Smanjuje zapaljenje

Upala u telu nam govori da nešto nije u redu sa njim i da se bori protiv infekcije. Sok od koprive sadrži različita jedinjenja koja mogu da ublaže i spreče bakterijske i virusne infekcije ometajući proizvodnju inflamatornih hormona.

Studije na životinjama i neke studije u epruvetama su to pokazale, dok su studije na ljudima pokazale da kopriva ublažava upalna stanja kao što je artritis.

Može pomoći kod uvećane prostate

Povećanje žlezdanog tkiva prostate se javlja kod skoro svih muškaraca starijih od 40 godina.

Ovo stanje se naziva benigna hiperplazija prostate i dovodi do značajne nelagodnosti tokom mokrenja. Kopriva, pokazala su neka istraživanja, može sprečiti pretvaranje hormona testosterona u dihidrotestosteron – snažniji oblik testosterona koji utiče na povećanje prostate.

Čisti jetru

Imate li masnu jetru? Rešenje je sok od koprive. Antioksidansi u koprivi oslobađaju jetru od toksina i teških metala i razgrađuju masnoće, zbog čega se brže i bolje regeneriše. Sok od koprive je takođe prirodni diuretik i pomaže telu da izbaci višak soli i vode.

Leči anemiju

Kopriva je jedan od najvažnijih prirodnih lekova protiv anemije jer je puna gvožđa. Anemiju karakteriše nedostatak ovog minerala, a posledice su umor, slab imunitet, glavobolja, sklonost upalama i ranama, lomljivi nokti i pojačano opadanje kose. Redovnom konzumacijom soka od koprive možete značajno povećati količinu gvožđa u krvi.

Kako napraviti sok od koprive?

Od mladih listova ove biljke pravi se sok od koprive i mogu ga konzumirati trudnice. Međutim, konsultujte se sa svojim lekarom pre konzumiranja. Da bi sok bio ukusniji, možete mu dodati agrume. Berite koprivu samo u nezagađenim područjima.

Potrebni sastojci:

400 g mlade koprive

3 pomorandže

2 limuna

2 litra vode

500 gr šećera (ili 3 velike kašike meda).

Priprema:

Listove koprive dobro operite, kao i narandže i limun pre nego što ih ogulite. Šećer ili med rastvorite u vodi i u smesu uronite koprive i citruse koje ste prethodno iseckali na kriške. Ostavite da sok odstoji poklopljen 24 sata, a zatim rukama izgnječite koprive i agrume. Procedite sok kroz gazu i sipajte u staklene flaše. Držite ga u frižideru najviše nedelju dana.

Od koprive možete napraviti sirup, čaj, pite, salatu, pa čak i supu, koja je odlična za jačanje i očuvanje imuniteta tokom sezone gripa i prehlade.