Surimi štapići, recept za savršenu salatu

Evo jednostavnog i ukusnog recepta sa surimi štapićima koji možete pripremiti kod kuće – savršen je kao lagano predjelo, letnja večera ili dodatak uz tost ili salatu.
Salata sa surimi štapićima i kukuruzom

Sastojci:

200 g surimi štapića1 konzerva kukuruza (oko 150 g oceđenog)1 sveža paprika (crvena ili žuta), sitno seckana1 manji praziluk ili mladi crni luk, tanko isečen2 kašike majoneza2 kašike kisele pavlake (ili grčkog jogurta za lakšu verziju)Sok od pola limunaSo i biber po ukusuPo želji: seckani sveži peršun ili mirođija

Priprema:

Surimi štapiće odmrznuti ako su smrznuti, pa ih iseći na kolutiće ili uzdužno, po želji.U velikoj činiji pomešati iseckanu papriku, kukuruz i praziluk.Dodati surimi, pa sve preliti mešavinom majoneza, pavlake i limunovog soka.Posoliti, pobiberiti i dobro promešati.Po želji ukrasiti seckanim peršunom ili mirođijom.Ostaviti u frižideru 15–30 minuta da se ukusi prožmu.

Saveti:

Umesto pavlake, možete koristiti i grčki jogurt za laganiju varijantu.Ova salata je odlična i kao punjenje za sendviče ili tortilje.Možete dodati i kuvana jaja, krastavce ili makarone za bogatiju verziju.