Uz ovaj recept za hleb nećete morati da mesite testo: Potrebna su samo 4 sastojka

Da li mislite da je teško napraviti domaći hleb? Danas ćemo vam dokazati suprotno! Za pripremu su vam potrebna samo 4 sastojka i posuda od livenog gvožđa s poklopcem, a mešenje možete da preskočite…

Sastojci:

420 g pšeničnog brašna
400 ml tople vode (temperatura treba da bude oko 38°C)
2 kašičice morske soli
2 kašičice instant suvog kvasca

Priprema:

1. U posudi dobro pomešajte brašno, so i kvasac. Zatim polako dolivajte toplu vodu, neprestano mešajući sastojke da se dobro sjedine.
2. Činiju s mokrim i mekanim testom prekrijte pamučnom krpom i ostavite da odstoji 2 sata.
3. Pećnicu zagrejte na 220°C i u nju stavite poklopljenu posudu za pečenje.
4. Pospite brašno po velikom pek papiru i na njega stavite naraslo testo. Oblikujte veknu i na vrhu napravite nekoliko rezova nožem.
5. Testo zajedno s papirom za pečenje prebacite u zagrejanu posudu. Sve poklopite i odložite u pećnicu na 35 minuta.
6. Zatim sklonite poklopac i pecite hleb još 10 minuta dok se korica ne zarumeni.
7. Ostavite hleb da se malo ohladi pre nego što ga iznesete na trpezu.

Izvor: Aktivni Si