Internacionalna kuhinja: Potez 25

Internacionalna kuhinja: Potez 25

Peđa Kresojević
03.04.2022. 1 min Restorani

U okviru West kompleksa na Novom Beogradu, posetili smo nedavno otvoreni Potez 25 koji osim redovne ponude, poziva i na specijalne tematske večeri na koje svakako treba obratiti pažnju. Moderan enterijer sa dosta prirodnih materijala okruženje je u kome su atraktivno posluženi mesni specijaliteti, ono po čemu se Potez izdvaja.

Selekcija mesa stiže direktno sa Pešterske visoravni, u uvodnom delu su juneći i konjski tatar i karpaćo, a u glavnom sa jedne strane starena mesa i bifteci, a sa druge „ćirilica“ gde su suvidirani svinjski vrat i rebarca, ćevapi i kobasice. Negde na početku su i interesantni takosi, kao prilog ovde serviraju gratinirani karfiol i pire sa tartufom, a od poslastica: baklavu sa lešnikom i krempitu. Mi smo se ovog puta odlučili za domaći teren i odličnu gurmansku pljeskavicu posluženu sa pikantnim krompirom, koja je ubedljivo potvrdila ovdašnji kvalitet.

Fotografije: Promo

Oznake:

Podeli

Zaprati Autor

Peđa Kresojević

U ozbiljnim godinama otkrio da ume i ponešto da napiše o njima. Veruje da je obišao skoro sve restorane u Beogradu i Novom Sadu, i još neke po Srbiji, i o skoro svakom od njih pisao, u City Magazinu (sada i ubuduće), časopisu Vino & Fino i Yellow Cabu (nekada). Inače ne ume da kuva, ali voli da konzumira i proba. Ima diplomu Mašinskog fakulteta s kojim nema baš nikakve veze, osim činjenice da je solidan deo života, makar formalno, bio tamo. Bavio se trgovinom, ušao u svet knjiga i muzike i ostao tu. Voli da istražuje i pomera granice, daje prednost inovacijama u odnosu na klasiku, spreman da svim srcem podrži posvećenost i lični pečat u restoranima, i životu. Omiljeno jelo – neka nova kombinacija i neka nova kuhinja koju još nije probao.Gastro urednik i menadžer distribucije City magazina.

Ostali članci

Trenutno nema komentara! Budite prvi

    Ostavite odgovor

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    ✖