Smash Burgers
Vrlo vitalna i razigrana „burger scena“ ima još jednog predstavnika koji i te kako zaslužuje pažnju. U pitanju su moćni smash burgeri koji su nedavnim proširenjem prostora značajno proširili kapacitete, te sada mogu da izađu u susret svim ljubiteljima sjajnih burgera koje ovde prave po specifičnom principu.
Meni je vrlo jednostavan: tri vrste burgera, čak pet veličina, ravnoteža idealna: koliko mesa – toliko sira. Classic je klasičan (krastavac, luk, senf, kečap), Original je sa iceberg salatom i burger sosom, a BBQ halapenjo pikantan sa hrskavim lukom, halapenjo papričicom i bbq sosom. Burgeri su sočni, zemička odlična, a birate između double i triple (sa 2 ili 3 x 60 grama junećeg mesa i 2 ili 3 čedar sira), preko double-double, triple-double, do famozne triple-triple verzije.
Pomfrit je tu kao pratnja, od sosova izdvajamo trufle mayo i honey moustard, a smash čokoladni brownie ubedljivo zaslađuje doživljaj.
Naslovni kolaž: Smash Burgers FB
Meko ili oštro brašno: Kada koristiti koje?
Restoran Kovač u Zrenjaninu
