Smash Burgers

Smash Burgers

Peđa Kresojević
04.05.2022. 1 min Restorani

Vrlo vitalna i razigrana „burger scena“ ima još jednog predstavnika koji i te kako zaslužuje pažnju. U pitanju su moćni smash burgeri koji su nedavnim proširenjem prostora značajno proširili kapacitete, te sada mogu da izađu u susret svim ljubiteljima sjajnih burgera koje ovde prave po specifičnom principu.

Meni je vrlo jednostavan: tri vrste burgera, čak pet veličina, ravnoteža idealna: koliko mesa – toliko sira. Classic je klasičan (krastavac, luk, senf, kečap), Original je sa iceberg salatom i burger sosom, a BBQ halapenjo pikantan sa hrskavim lukom, halapenjo papričicom i bbq sosom. Burgeri su sočni, zemička odlična, a birate između double i triple (sa 2 ili 3 x 60 grama junećeg mesa i 2 ili 3 čedar sira), preko double-double, triple-double, do famozne triple-triple verzije.

Pomfrit je tu kao pratnja, od sosova izdvajamo trufle mayo i honey moustard, a smash čokoladni brownie ubedljivo zaslađuje doživljaj.

Naslovni kolaž: Smash Burgers FB

Oznake:

Podeli

Zaprati Autor

Peđa Kresojević

U ozbiljnim godinama otkrio da ume i ponešto da napiše o njima. Veruje da je obišao skoro sve restorane u Beogradu i Novom Sadu, i još neke po Srbiji, i o skoro svakom od njih pisao, u City Magazinu (sada i ubuduće), časopisu Vino & Fino i Yellow Cabu (nekada). Inače ne ume da kuva, ali voli da konzumira i proba. Ima diplomu Mašinskog fakulteta s kojim nema baš nikakve veze, osim činjenice da je solidan deo života, makar formalno, bio tamo. Bavio se trgovinom, ušao u svet knjiga i muzike i ostao tu. Voli da istražuje i pomera granice, daje prednost inovacijama u odnosu na klasiku, spreman da svim srcem podrži posvećenost i lični pečat u restoranima, i životu. Omiljeno jelo – neka nova kombinacija i neka nova kuhinja koju još nije probao.Gastro urednik i menadžer distribucije City magazina.

Ostali članci

No Comment! Be the first one.

    Ostavite odgovor

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    ✖