• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Unesi pojam i pritisni enter

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Ako imate ovakav tiganj kod kuće, odmah ga bacite
Foto: Shutterstock / Dmitry Galaganov

Ako imate ovakav tiganj kod kuće, odmah ga bacite

Ivana Milošević
31.08.2023. 1 min ZdravljeIshrana

Priprema hrane u ovoj vrsti tiganja može da ima negativan uticaj na zdravlje, otkrivaju istraživanja.

U prošlosti su tiganji sa nelepljivim premazom već bili povezani sa toksičnim hemikalijama, a nova studija sada otkriva koliko se plastičnih čestica zapravo može osloboditi iz jedne ogrebotine, piše The Insider.

Većina nelepljivog posuđa sadrži tragove per- i polifluoroalkil supstanci, skraćeno PFAS, koje uključuju više od 4.700 hemikalija. One se vremenom akumuliraju u okolini i u našim telima i izuzetno su uporne – otuda i naziv „večne hemikalije“.

Izloženost određenim hemikalijama PFAS povezana je sa povećanim rizikom od zdravstvenih problema, uključujući bolesti jetre, hronične bolesti bubrega, visok krvni pritisak i određene vrste raka, navode mediji.

Istraživači su izračunali da se tokom pripreme hrane u takvom tiganju sa ogrebotinama može osloboditi između nekoliko hiljada i 2,3 miliona opasnih čestica.

Do 2013. godine i ovi tiganji su se proizvodili uz pomoć hemikalije PFOA odnosno perfluorooktanske kiseline, koja je povezana sa povećanim rizikom od raka bubrega i testisa, malom porođajnom težinom i oslabljenim imunološkim sistemom.

Danas se ovi tiganji prave od nove generacije PFAS hemikalija, od kojih su neke povezane sa sličnim zdravstvenim rizicima.

Pošto neke od ovih čestica završavaju u hrani, važno je biti oprezan u kuhinji i pri izboru i korišćenju posuđa i drugog kuhinjskog pribora, zaključili su istraživači.

Iznad svega, važno je pratiti uputstva: većina teflonskih tiganja ima jasna uputstva – ne treba ih previše zagrevati da bi se izbegla potencijalno štetna isparenja. Teflon emituje opasne hemikalije kada se zagreje na veoma visoku temperaturu, upozorava Nacionalni institut za zaštitu zdravlja (NIJZ).

BONUS VIDEO:

Oznake:

teflontiganj

Podeli

Zaprati Autor

Ivana Milošević

Ostali članci

"Večeras Tesla letuje u Herceg Novom": Nestvaran prizor neba tokom oluje koji morate da vidite
Prethodni

“Večeras Tesla letuje u Herceg Novom”: Nestvaran prizor neba tokom oluje koji morate da vidite

SBB je izbor većine građana tamo gde ima svoju mrežu
Sledeći

SBB je izbor većine građana tamo gde ima svoju mrežu

Sledeći
SBB je izbor većine građana tamo gde ima svoju mrežu
01.09.2023.

SBB je izbor većine građana tamo gde ima svoju mrežu

Prethodni
31.08.2023.

“Večeras Tesla letuje u Herceg Novom”: Nestvaran prizor neba tokom oluje koji morate da vidite

"Večeras Tesla letuje u Herceg Novom": Nestvaran prizor neba tokom oluje koji morate da vidite

Trenutno nema komentara! Budite prvi

    Ostavite odgovor Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Najnovije

    Prva bioskopska projekcija na Divčibarama ikada: ‘Kad budem mrtav i beo’ pod zvezdama u okviru 10. Mountain Music Festa
    Prva bioskopska projekcija na Divčibarama ikada: ‘Kad budem mrtav i beo’ pod zvezdama u okviru 10. Mountain Music Festa
    CityMagazine
    film
    Kako je ruska pesma o vojniku na frontu inspirisala domaći hit film: Pre 30 godina je bila premijera ostvarenja koje i danas gledamo sa knedlom u grlu
    CityMagazine
    rouzovi
    Komedija „Rouzovi” inspirisana čuvenom komedijom ima sjajnu ekipu
    Filip Milosavljević
    exit
    Jubilarni EXIT festival uz više od 200.000 posetilaca odbranio slobodu uz poruku da su ljubav i svetlost nezaustavljivi
    CityMagazine
    exit
    Na desetine hiljada ljudi skandiralo „Pumpaj“ na glavnoj bini Exita
    CityMagazine

    PopKultura

    • Pozorište
    • Muzika
    • Knjige/Stripovi
    • Intervjui
    • Fotografija
    • Film/TV
    • Art

    Moda i lepota

    • Trend
    • Moda
    • Lepota
    • Dom i dizajn

    Scena

    • Zabava
    • Poznati
    • Flešbek
    • Društvene Mreže
    • Aktuelno

    Gastro

    • Restorani
    • Recepti
    • Kafići
    • Gourmet
    • Lifestyle
    • Zdravlje
    • Sex
    • Putovanja
    • Automobili

    Vodič

    • Tribine
    • Stand-up
    • Sport
    • Sajmovi
    • Predstave
    • Pozorište
    • Konferencije
    • Koncerti
    • Književne večeri
    • Izložbe
    • Humanitarni događaj
    • Festivali
    • Clubbing
    • Bioskop
    • Kontakti
    • Uslovi korišćenja
    • Pravila privatnosti
    • Kolačići

    Pratite City

    Youtube Facebook Twitter Instagram

    Prijavi se na newsletter

    Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

    Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

    ✖