Začini nisu samo ugodnog mirisa i nešto što hranu čini ukusnom, već imaju i mnoga lekovita dejstva. Često čitamo o đumbiru, ali da li ste znali da on može ublažiti bolove? Više detalja otkrijte u nastavku.
„Đumbir sadrži gingerol, bioaktivni sastojak koji je odgovoran za većinu lekovitih prednosti đumbira, kao što su njegova antioksidativna svojstva”, objašnjava Dag Kuk, stručnjak iz oblasti ishrane. Đumbir je takođe poznat kao snažno sredstvo protiv mučnine, o čemu svedoče brojna istraživanja. „Pogotovo tokom trudnoće”, dodaje njegova koleginica Karolin Luiza Kastro. Đumbir podstiče bolje varenje i smanjuje nadutost i povezane nelagode.
Pored toga, bioaktivne komponente u đumbiru odličan su saveznik u lečenju osteoartritisa, ukoliko je verovati Dagu Kuku. Ovaj začin može pomoći u ublažavanju ukočenosti i bolova u zglobovima. Neka istraživanja su takođe pokazala da đumbir, preciznije gingerol, podržava zdravlje mozga, zbog svog protivupalnog delovanja. Dugoročno, to može pomoći u smanjenju rizika od slabljenja kognitivnih sposobnosti ili demencije.
Izvor: Aktivni Si
Naslovna fotografija: Bluebird Provisions / Unsplash
Trenutno nema komentara! Budite prvi