Najmoćniji saveznik: Beli luk i ovo povrće zajedno mogu mnogo da učine za vaše zdravlje

Neke namirnice su zdrave same po sebi, ali njihova promišljena kombinacija može doneti još više koristi.

Među najzanimljivijim spojevima izdvajaju se beli luk i spanać – dve jednostavne namirnice bogate vitaminima, mineralima i biljnim jedinjenjima. Istraživanja pokazuju da njihovo redovno unošenje u ishranu može doprineti boljem zdravlju srca i krvnih sudova, pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi, smanjiti hronične upale.

Dobra vest je da ove namirnice ne morate jesti u velikim količinama. Dovoljno je da ih češće uključite u svakodnevna jela poput omleta, povrtnih čorbi i variva, testenina, rižota ili salata.

Prirodna podrška srcu i krvnim sudovima

Beli luk je već decenijama predmet brojnih istraživanja zbog njegovog mogućeg uticaja na krvni pritisak. Neke studije pokazuju da preparati na bazi belog luka mogu značajno doprineti njegovom snižavanju kod ljudi koji imaju povišen pritisak. Osim toga, redovno konzumiranje belog luka može pozitivno uticati i na zdravlje srca i krvnih sudova.

Spanać deluje na drugačiji način. Bogat je prirodnim nitratima koji se u organizmu pretvaraju u azot-monoksid. Ova supstanca pomaže opuštanju i širenju krvnih sudova, što može doprineti nižem krvnom pritisku. Upravo zbog toga stručnjaci lisnato zeleno povrće često preporučuju kao važan deo uravnotežene ishrane.

Istraživanja pokazuju da beli luk može pomoći u smanjenju ukupnog i LDL holesterola, poznatog kao „loš“ holesterol, naročito kod ljudi koji već imaju povišene vrednosti. Kod spanaća su slični efekti do sada uglavnom primećeni u istraživanjima na životinjama, pa su potrebne dodatne studije na ljudima kako bi se ti rezultati potvrdili. piše metropolitan.si.

Može pomoći i u regulisanju šećera u krvi

Beli luk je u pojedinim istraživanjima pokazao potencijal za snižavanje šećera u krvi natašte, kao i vrednosti HbA1c, pokazatelja prosečnog nivoa glukoze u prethodna dva do tri meseca.

Stručnjaci pretpostavljaju da beli luk može poboljšati osetljivost ćelija na insulin. Spanać, sa druge strane, sadrži veliku količinu biljnih vlakana koja usporavaju apsorpciju šećera iz hrane. Zbog toga se nivo glukoze nakon obroka sporije povećava, a vlakna istovremeno povoljno utiču i na varenje.

Antioksidansi koji štite ćelije

Obe namirnice sadrže flavonoide i druge antioksidanse koji pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa i oštećenja DNK.

Neka istraživanja ukazuju na to da bi redovna konzumacija belog luka mogla biti povezana sa manjim rizikom od razvoja raka želuca, debelog creva, dojke i kože. Takođe postoje pojedine studije koje ukazuju na moguće zaštitne efekte spanaća kod nekih vrsta karcinoma, ali naučnici naglašavaju da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se izvukli konačni zaključci.

Dugotrajne hronične upale povezane su sa brojnim bolestima, uključujući dijabetes tipa 2, bolesti srca i krvnih sudova, gojaznost i hronične bolesti bubrega.

Beli luk sadrži jedinjenja koja mogu smanjiti zapaljenske procese, dok spanać svojim antioksidansima pomaže u zaštiti zidova krvnih sudova od oštećenja izazvanih upalama.

Kada treba biti oprezan?

Iako su beli luk i spanać veoma zdrave namirnice, nisu idealni za baš svakoga.

Kod osetljivijih osoba beli luk može izazvati neprijatan zadah, probleme sa varenjem ili alergijske reakcije. U većim količinama, naročito u obliku dodataka ishrani, može povećati rizik od krvarenja, pa bi posebno oprezni trebalo da budu ljudi koji koriste lekove za razređivanje krvi.

Bez konsultacije sa lekarom, suplementi na bazi belog luka ne preporučuju se ni tokom trudnoće i dojenja.

I kod spanaća postoji nekoliko stvari na koje treba obratiti pažnju. Zbog sadržaja oksalata, osobe sklone stvaranju kamena u bubregu trebalo bi da ga konzumiraju umereno. Svež spanać pre upotrebe treba dobro oprati jer može sadržati bakterije ili druge nečistoće.

Jednostavan recept za više zdravlja

Stručnjaci se slažu da je redovno unošenje raznovrsnog povrća jedan od najlakših načina za dugoročno očuvanje zdravlja.

Beli luk i spanać odličan su primer kako dve svakodnevne namirnice zajedno mogu ponuditi više koristi nego kada ih konzumiramo odvojeno. Ako ih češće spojite na tanjiru, svom organizmu ćete obezbediti bogat izvor hranljivih materija koje podržavaju zdravlje srca, metabolizam i opšte dobro stanje.

Važno: Ako imate dijabetes, visok krvni pritisak ili povišen holesterol, beli luk i spanać ne mogu zameniti propisanu terapiju. Mogu, međutim, biti deo zdrave i uravnotežene ishrane koja podržava celokupno zdravlje.