Tajna dugovečnosti: Kako izgleda ishrana kraljice Elizabete II

Kraljica Elizabeta II je ove godine napunila 96 godina! Svi se pitaju u čemu je tajna njene dugovečnosti, a mnogi misle da se deo tajne krije u njenoj ishrani. Zahvaljujući kraljičinom dugogodišnjem kuvaru, Darenu Mekgrejdiju, koji je izdao knjigu Eating Royally: Recipes and Remembrances from a Palace Kitchen, možete saznati tačni Elizabetin režim.

Važno je napomenuti da su svi sastojci i namirnice koji se koriste u pripremanju obroka za kraljicu vrhunskog kvaliteta, jer dolaze direktno sa organskih farmi i voćnjaka koji pripadaju kraljevskoj porodici.

Doručak

Kraljica svoj dan počinje šoljom Earl Grey čaja, koji pije sa mlekom, ali bez šećera. Uz to pojede i nekoliko keksića, a omiljeni su joj oni marke Chocolate Bath Olivers. Može se reći da su čaj i keksići prvi deo doručka, jer drugi deo nastupa pošto se Elizabeta II okupa, obuče, i dotera. Onda na red dolazi činija žitarica ili tost sa džemom. U specijalnim prilikama, kraljica će tražiti kajganu u pratnji dimljenog lososa.

Ručak

Nekada je Elizabeta II volela da popije koktel sa džinom pre obeda, ali je vremenom odbacila tu naviku. Formula za ručak jeste visok sadržaj proteina, a nizak ugljenih hidrata. Grilovana riba uz povrće, kao što su spanać i tikvice, često se nađe na stolu. Jednostavna salata sa piletinom takođe je opcija. Pravilo je da se ne služi ništa što u sebi sadrži skrob.

Popodnevni čaj

U pitanju je obavezni ritual, koji se nikako ne preskače! Kao i u slučaju doručka, služi se Earl Grey čaj, a uz njega razne druge đakonije. Kraljici su omiljeni sendvičići sa krastavcem, i kolačići sa jagodama. Za sendvičiće hleb se prvo premaže krem-sirom, pa se na njega stave kolutići tanko sečenog krastavca i listići nane, dok se korica obavezno odseče. Kolačići se takođe pripremaju od hleba, ali se on onda premaže puterom i domaćim džemom od jagoda.

Večera

Poslednji obrok u danu podseća na ručak. To znači izbegavanje skroba, a uvođenje grilovane ribe ili nekog drugog nemasnog mesa, zajedno sa povrćem i salatom. Kraljica je veoma disciplinovana ukoliko jede u kući, iliti u svojoj palati, ali to se naravno menja ukoliko posećuje neki događaj.

Desert

Ponekad se desi da kraljica Elizabeta poželi nešto slatko. Tada na scenu nastupa sveže voće, na primer breskve i jagode. Crna čokolada je takođe dobrodošla, kao i čokoladni kolač koji se sprema specijalno za nju.

Šta kraljica ne jede

Namirnica koja je strogo zabranjena jeste beli luk! Poznato je da kraljica svoje meso voli dobro pečeno, te tako bez srednje pečenih delova koji su rozikasti, i u kojima i dalje ima ostataka, za ime boga – krvi.

Naslovna slika: www.cheatsheet.com