Isprobajte batat na drugačiji način

Nadamo se da ste ljubitelj slatkog krompira, jer smo za danas pripremili jedan veoma ukusan recept. Pozitivna strana je i to što vam nije potrebno puno sastojaka, ali je doživljaj potpun.

Sastojci za 4 osobe:

• 4 batata srednje veličine
• 4 kašike maslinovog ulja
• 150 g svežeg spanaća
• 2 češna belog luka
• 150 g kisele pavlake
• 120 g feta sira
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Batat operite i osušite, te ga prepolovite po dužini.
2. Polovine batata stavite na pleh obložen papirom za pečenje s prerezanom stranom prema gore. Premažite ih maslinovim uljem i pecite 40 minuta na 200°C.
3. Spanać očistiti i oprati. Beli luk oguliti i sitno naseckati. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i brzo prodinstajte spanać. Dodajte beli luk i pržite dok ne zamiriše. Posolite i pobiberite po ukusu.
4. U činiji sjedinite feta sir s kiselom pavlakom, da dobijete ujednačenu smesu. Zatim dodajte ohlađeni spanać i ponovo dobro promešajte.
5. Pečene polovine batata poređajte na tanjire, premažite ih namazom od spanaća i poslužite.

Izvor: Aktivni Si

Naslovna fotografija: Louis Hansel / Unsplash