Brigadeiro, fine i superčokoladne kuglice: Imamo originalni recept
Brigadeiro su savršene čokoladne kuglice koje se prave veoma brzo i lako. U Brazilu su obavezan deo svih rođendanskih proslava, a zbog svog savršenog ukusa i teksture, brzo su postale hit u svetu.
Mi vam prenosimo originalni recept, ali ako više volite da kuglice budu slatke, crnu čokoladu zamenite čokoladnim mrvicama.
Potrebno vam je:
Povezani članci
400 g kondenzovanog mleka
30 g kakaa u prahu
15 g maslaca
70 g crne čokolade
Priprema: Otopite maslac, dodajte kondezovano mleko i kakao mešajte smesu na srednjoj vatri od 5 do 10 minuta. Ako stičete utisak da se smesa previše steže tokom mešanja, obavezno smanjte temperaturu. Rukama oblikujte kuglice i pustite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi 20 minuta, a onda ih stavite u frižider na sat. Uvaljajte ih u narendanu crnu čokoladu ili čokoladne mrvice.
Ovako napravljen kolač bezbedan je za konzumaciju pet dana. Ako ste ih napravili previše možete da ih čuvate u zamrzivaču tri meseca.
Naslovna fotografija: Shutterstock
Povezani članci
Poštovani. To o čemu pišete nije Vurda, već nus proizvod koji se dobija iz surutke. Prava i autentična Vurda je mlečni proizvod, koji se dobija od punomasnom mleka, još preciznije cedjenhem punomasnog kiselog mleka. Geografski je zaštićena u opštini Babušnica i autentični je proizvod Lužničkog kraja. Posvećena mu je gastro-turistička manifestacija „Vurdijada“ koja se već 13 godina svakog oktobra održava u ovoj varošici na jugoistoku Srbije. Više o pravoj Vurdi možete saznati na linku kojo ću vam ostaviti na kraju. Bilo bi lepo da ispravite članak o ovom jedinstvenom proizvodu i ne dovodite Vaše čitaoce u zabludu.
https://youtu.be/B8mFcm8mZoY?feature=shared
S poštovanjem G. Kitanović iz Babušnice