Recept za domaći sladoled od čokolade u kojem ćete uživati ovog leta

Osveženje za ove tople dane zasigurno tražite u sladoledu, a evo recepta za domaći sladoled koji možete spremiti sami za tren oka, piše n1info.hr.

Sastojci

• 150 g šećera
• 250 ml mleka
• 14 kašičice soli
• 2 kašike kakao praha
• 3 žumanceta
• 50 g seckane čokolade
• 1 kašičica ekstrata vanile

Priprema

Pomešajte šećer, mleko, so i kakao i zagrejte smesu u dubokoj posudi na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje, sve dok smesa ne postane tečna.

Stavie žumance u činiju i lagano mutite. U žumanca stavite oko 125 ml tople smese i umutite.

Ponovo zagrejte smesu, dok se ne zgusne, ali ne ostavljajte na rerni do ključanja. Sklonite sa šporeta, dodajte iseckanu čokoladu i mešajte dok se sve ne istopi. Smesu sipajte u hladnu činiju i stavite je u frižider dok se ne ohladi.

Sladoled izmešajte i sipajte u odgovarajuću činiju, pa zatim i u zamrzivač.

Povremeno možete izvaditi sladoled iz zamrzivača i promešati ga.

Kada se sladoled dovoljno stegne uživajte u domaćem osveženju!