Čuveni profesor podijelio recept za najzdraviji ručak: “Gotov za pet minuta”

Ima ljudi koji vole da kuvaju, a ima i onih kojima jednostavno pomrači u očima kada treba da razmišljaju šta da pripreme za neki drugi dan. Takođe, neki nemaju dovoljno vremena da pripreme svoj omiljeni obrok za ručak.

Nutricionista i profesor Tim Spektor otkriva kako se zdrav ručak može brzo pripremiti.

Profesor iz Londona se kune u obrok bogat polifenolima, koji su primarni u snižavanju krvnog pritiska, sprečavanju srčanih oboljenja, dijabetesa, pa čak i osteoporoze. Pored toga, on svom omiljenom ručku dodaje neke fermentisane namirnice koje su zdrave za creva, što takođe može da smanji upale u telu.

Recept za ručak od pet minuta

“Jedno od pitanja koja mi se najčešće postavljaju je – šta zapravo jedem? Kada je ručak u pitanju, to je često trka sa vremenom. Želim da minimiziram svoje vreme u kuhinji i maksimalno iskoristim vreme uživajući u hrani”, rekao je Spektor.

“Evo malog trika da napravite činiju na bazi vlakana za manje od pet minuta. Jednostavna mešavina prethodno kuvanog sočiva prepuna polifenola, crvenog kupusa, luka, kiselog kupusa, pistaća, badema, spanaća i ekstra devičanskih maslina ulje za bolju apsorpciju vitamina, rastvorljivo u mastima, nadam se da ćete probati”, rekao je.

On je takođe detaljno opisao svoj omiljeni doručak, koji se sastoji od jogurta, kefira, bobičastog voća i izdašne porcije orašastih plodova i semenki, piše Mirror.