Bonžita – recept za zdrav i ukusan slatkiš bez dodatog šećera u kome možete uživati bez griže savesti

Bonžita je ukusan i zdrav slatkiš kome često pribegavaju svi oni koje vode računa o zdravlju i liniji, naročito ukoliko je reč o domaćoj varijanti. Puna hrskavih žitarica, orašastih plodova i suvog voća, ova poslastica ne samo da je vrlo zasitna, već je i bogata kvalitetnim nutrijentima koji nam daju energiju za sve dnevne izazove.

Domaća bonžita se lako sprema, a pošto je možete lako poneti sa sobom, predstavlja idealnu užinu na poslu, putovanju ili izletu. Osim toga, domaća bonžita ne sadrži dodati šećer, pa je zahvaljujući tome odličan i zdrav slatkiš za mališane.

U nastavku pogledajte recept za ukusnu domaću bonžitu koja će, verujemo, postati deo vašeg redovnog kulinarskog repertoara:

Bonžita

Sastojci:

• 100g ovsenih pahuljica
• 50g ekspandiranog pirinča
• 250 g orašastih plodova po želji (badem, lešnik, orah, indijski orah…)
• 50g susama
• 50g brusnica, suvih kajsija ili nekog drugog suvog voća po izboru
• 50g otopljenog putera
• 1/2 šolje meda
• kašičica cimeta
• prstohvat soli

Priprema:

1. Za početak usitnite orašaste plodove nožem ili u secku. Ako koristite suve kajsije ili drugo suvo voće, isecite ih na kockice.

2. U činiji pomešajte ovsene pahuljice, susam, orašaste plodove i suvo voće.

3. Pleh za pečenje obložite pek papirom, pa preručite smesu u njega i fino je utapkajte u pleh.

4. Pecite na 150 stepeni oko 30 minuta ili u zavisnosti od jačine vaše rerne. Pečena smesa treba da ima teksturu sličnu granoli.

5. Nakon toga, izvadite pleh iz rerne i ostavite sa strane da se ohladi.

6. U dubljoj činiji pomešajte ekspandirani pirinač, med, cimet, prstohvat soli i otopljeni puter, pa dodajte ohlađenu smesu od ovsenih pahuljica i sve dobro sjedinite.

7. Smesu sipajte u pleh obložen pek papirom, ravnomerno rasporedite, pa stavite u frižider da se stegne.

6. Isecite na štanglice, poslužite i uživajte!

Bonus savet:

• U domaću bonžitu možete dodati i druge začine po želji poput vanile, kardamona ili đumbira.
• Domaću bonžitu čuvajte na suvom i tamnom mestu i pojedite je u roku od sedam dana. Prijatno!