Brzi pečeni oslić iz rerne

Oslić je lagana, neutralna riba koju mnogi vole zbog jednostavne pripreme i blagog ukusa. Ovaj recept za pečeni oslić iz rerne je idealan za početnike, ali i za one koji traže brz i zdrav obrok.
Sastojci (za 2 osobe):

2 fileta oslića (svežeg ili odmrznutog)2 kašike maslinovog uljaSok od pola limuna1 čen belog luka (sitno iseckan ili izrendan)Prstohvat suvog origana ili peršunaSo i biber po ukusu

Priprema:

Rernu zagrejati na 200 °C. Filete oslića pažljivo osušiti ubrusom.U manjoj činiji sjediniti maslinovo ulje, limunov sok, beli luk, origano, so i biber.Filete poređati u pleh obložen papirom za pečenje i premazati ih pripremljenom marinadom sa obe strane.Peći u zagrejanoj rerni 15–20 minuta, dok riba ne postane bela i lako se odvaja viljuškom.

Savet:

Uz ovako pripremljen oslić odlično idu krompir salata, bareni brokoli ili jednostavna zelena salata sa maslinovim uljem.