Da li misliš na Španiju kada kažeš vino?

Ukoliko to još nije slučaj i Španija, kao jedan od vodećih svetskih proizvođača, još nije na vašoj listi asocijacija u vezi sa vinom, vreme je da se ta situacija promeni. Tokom 6 dana, od 21. do 26. septembra, u okviru 3. Beogradske nedelje vina, održaće se nedelja španskog vina, tokom koje ćete, na različitim lokacijama u gradu, kroz degustacije ili popuste, imati prliku da probate vina iz različitih vinskih regiona Španije. Zahvaljujući geografskoj i klimatskoj raznolikosti ovog vinskog giganta, verujemo da će nešto po svom ukusu otkriti i ljubitelji crvenog kao i ljubitelji belog vina, oni koji vole klasičnije note, ali i oni koji su skloniji nešto specifičnijim ukusima i radi da probaju nešto manje popularizovane sorte poput ćakolija (Txacoli) ili mensije (Mencia).

Stoga, ako ste ljubitelj mediteranske obale, na nju vas mogu podsetiti ukusi penušave cave ili pak raskošna vina iz oblasti Prioratkoja možete kombinovati sa paeljom, ribom ili morskim plodovima. Ukoliko ste pak, zaljubljeni u centralnu Španiju, vina iz Kastilje dobijena od sorti Airen će vas preseliti u ove sušne, stamene predele iz kojih, suprotno verovanju, potiču neka od najboljih španskih vina koja će biti odličan partner crvenom mesu.

Najveću raznolikost će vam verovatno ponuditi pojas takozvane Zelene Španije sa velikim brojem oblasti geografskog porekla koje obuhvata, jer će vam doneti svežinu belih vina koja će bar još malo produžiti osećaj leta, ali i punoću crvenih, visokokvalitetnih vina koja vas mogu uvesti u jesen. Gastronomske igrarije kojima se možete prepustiti uz konzumaciju ovih vina su raznolike koliko i sama vinska ponuda, ali ukoliko se odlučite da ih uparite sa tapasima, užitak je zagarantovan.

Stoga, upustite se u ovo šestodnevno vinsko putovanje, tokom koga ćete otkriti Španiju u jednom novom svetlu. Dozvolite sebi da zagolicate svoju maštu i probate vinske bravure iz delova ove iberijske zemlje koje možda niste obišli, a mogli bi biti vaša sledeća destinacija. Ukoliko vas bar malo zainteresujemo za špansku vinsku scenu, pozivamo vas i da posetite sajt https://www.foodswinesfromspain.com/spanishfoodwine/index.html na kome možete naći izobilje zanimljivosti o španskim vinima i gastronomiji, kao i recepte i preporuke. Salud!

Španska nedelja vina će beogradskim vinoljupcma dati i mogućnost da probaju i vina nekih od vinarija koje su na ovogodišnjem takmičenju Mundus vini osvojile rekordnih 18 velikih zlata (Grand Gold Medal).

ŠTA ZNAČE OZNAKE NA ETIKETAMA ŠPANSKIH VINA*?

AÑO: godina

COSECHA: godina berbe

CRIANZA: Vino koje je odležalo minimum 2 godine nakon berbe, od čega najmanje 6 meseci u hrastovoj buradi.

RESERVA: Vino koje je odležalo minimum 3 godine, od čega najmanje 1 u hrastovoj buradi i 1 godinu u flaši.

GRAN RESERVA: Vino koje je odležalo minimum 5 godina, od čega najmanje 2 godine u hrastovoj buradi i 3 u flaši.

*reč je o standardnoj klasifikaciji koja može varirati u odnosu na regiju geografskog porekla ili vrstu vina

Potražite Vaša omiljena španska vina u restoranima i vinotekama:

Za detaljni program možete posetiti https://belgradewineweek.rs/.

Naslovna fotografija: ICEX Dpto. Multimedia