Ovako se razbijaju jaja na pravi način (VIDEO)

Ako tražite ljusku u jajetu nakon razbijanja, problem može da bude u načinu na koji to činite, poručuju naučnici. Kuvari razbijaju jaja kao od šale, baš kao i bake koje mogu da naprave tortu od tuceta jaja zavezanih očiju, ali ako se setite svojih početaka, uvidećete da nije uvek bilo lako.

Bez obzira na godine iskustva, i dalje se zna potkrasti pokoja ljuska koju nonšalantno izvadimo kao da se nije ništa dogodilo. Uzrok krhotina u tanjiru nije u nedostatku koncentracije, nego čista fizika, piše N1.

Naučnici su „presudili“ u korist ravnih radnih ploča jer razbijanje jaja na ivicama šerpi, špreta ili tiganja zapravo gura ljusku u belance.

Povezani članci

Nikada ne podgrevajte pirinač, pileće meso uvek isperite pod tekućom vodom i druge popularne zablude o kuvanju

Dva recepta sa piletinom: Musaka i punjeni batak za uživanje

Ako želite da smanjite rizik od sitnih komadića u doručku, najbolje je staviti čist papirnati ubrus na radnu površinu, razbiti jaje i palčevima razdvojiti ljusku. U videu pogledajte kako to izgleda, piše Pun kufer.

Izvor: N1
Naslovna fotografija: Los Muertos Crew