Chia puding – recept za ukusan, dijetalan i hranljiv obrok koji će vas dugo držati sitim

Chia puding je vrlo popularno ukusno i hranljivo jelo koje se lako priprema i može se prilagoditi raznim ukusima. Služi se u brojnim restoranima kao doručak ili desert, a najčešće je izbor onih koji drže do zdravlja i izgleda, a koji uz to znaju da zdrava hrana može biti i te kako ukusna.

Osnovu ovog recepta čine, naravno, čia (chia) semenke, koje su odličan izvor vlakana, omega-3 masnih kiselina, proteina, i minerala kao što su kalcijum, magnezijum i gvožđe. One sadrže veliku količinu rastvorljivih vlakana koje pomažu u održavanju zdravog probavnog sistema i mogu pomoći u kontrolisanju šećera u krvi.

Osim toga, chia semenke sadrže antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju oksidativni stres. Zbog visokog sadržaja vlakana, chia semenke dugo drže sitost, što može biti korisno za održavanje zdrave telesne težine.

Povezani članci

Mafini sa čokoladom – brz i jednostavan recept da uvek ispadnu savršeno

Shodno tome, jasno je da je chia puding izuzetno zdravo jelo, a najbolje od svega je što je i jako ukusno. U nastavku pogledajte osnovni recept za chia puding, koji lako možete obogatiti i prilagoditi svom ukusu:

Osnovni Recept za Chia Puding

Sastojci:

• 1/4 šolje chia semenki
• 1 šolja mleka (može biti kravlje, bademovo, sojino, kokosovo ili bilo koje drugo biljno mleko)
• 1-2 kašike meda, javorovog sirupa ili drugog zaslađivača (po ukusu)
• 1/2 kašičice vanila ekstrakta (po želji)

Priprema:

1. U srednje velikoj posudi, pomešajte chia semenke, mleko, zaslađivač i vanilu (po želji).
2. Pokrijte posudu i ostavite je u frižideru na najmanje 2 sata, ili najbolje preko noći. Tokom tog vremena, chia semenke će upiti tečnost i pretvoriti se u gelastu masu.
3. Nakon što je puding odstojao, promešajte ga da bi se rasporedile eventualne grudvice i da bi tekstura bila homogena.
4. Servirajte chia puding samostalno ili ga dekorišite po svom ukusu. Možete dodati sveže voće, seckanu crnu čokoladu, kakao, orašaste plodove (seckane ili u formi putera), razne semenke, kokosove listiće, cimet ili bilo koji drugi dodatak po želji.

Predlozi varijacija:

Voćni chia puding: U chia puding, pre nego što ga stavite u frižider, dodajte izgnječeno voće, kao što su jagode, borovnice, kupine, maline ili mango.

Kokosov chia puding: Umesto običnog mleka, koristite kokosovo mleko i dodajte malo kokosovih listića za dodatni ukus i teksturu.

Čokoladni chia puding: Dodajte 1-2 kašičice kakao praha u mešavinu pre nego što je stavite u frižider.

Chia puding je sjajan za pripremu unapred, jer može stajati u frižideru nekoliko dana, što ga čini savršenim izborom za brze obroke ili užine. Uživajte!