Čia puding sa kokosovim mlekom i voćem: zdrav doručak za dobar početak dana

Čia semenke su pravi mali nutritivni dragulji – bogate vlaknima, omega-3 masnim kiselinama, proteinima, kalcijumom i antioksidansima.

Kada se potope u tečnost, stvaraju gelastu strukturu, što ih čini idealnim za pripremu pudinga bez kuvanja. Redovna konzumacija čia semenki može doprineti boljoj probavi, dužem osećaju sitosti i stabilnijem nivou šećera u krvi.

Ovaj jednostavan recept je savršen za sve koji traže brz, zdrav i osvežavajući doručak.

Sastojci (za 2 porcije):

4 kašike čia semenki250 ml kokosovog mleka (ili bademovog, ovsenog…)1 kašika meda ili javorovog sirupa1/2 kašičice vanile (po želji)Sezonsko voće za serviranje (borovnice, jagode, kivi, breskve…)Malo rendanog kokosa ili orašastih plodova za dekoraciju

Priprema:

U činiji pomešati čia semenke, kokosovo mleko, med i vanilu. Dobro promešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.Nakon toga ponovo promešati da se ne bi stvorile grudvice i poklopiti.Ostaviti u frižideru najmanje 2 sata, a idealno preko noći.Prilikom serviranja, čia puding rasporediti u čaše ili činije, dodati seckano sveže voće i posuti kokosom ili orasima.

Saveti:

Po želji, u bazu se mogu dodati i kakao, cimet ili pire od banane.Puding može da stoji u frižideru 2–3 dana, što ga čini praktičnim za pripremu unapred.

Zahvaljujući kombinaciji jednostavne pripreme i bogatog sastava, čia puding je idealan obrok za sve koji žele da započnu dan lagano, ali hranljivo.