Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Jednostavan recept za praznične medenjake koje će svi voleti

AUTOR: CityMagazine 02 Dec, 2021
Jednostavan recept za praznične medenjake koje će svi voleti

Bliže nam se praznici, pa u tom duhu već polako razmišljamo o prazničnoj trpezi i svim ukusnim zalogajima u kojima ćemo tih dana uživati sa najdražima. Pored raznih slanih specijaliteta, slatkiši su obavezan deo novogodišnjeg i božićnog repertoara, pa vam tim povodom danas donosimo recept za hrskave, aromatične medenjake, ovoga puta u veganskoj verziji!

Ovaj recept vrlo je lak za pripremu, pa u njegovom kreiranju mogu učestvovati i vaši mališani, a budući da je prilično izdašan, ova količina zasladiće veliki broj vaših gostiju. Ostanite sa nama i u nastavku kako biste videli kako ove ukusne kolačiće možete pripremiti za praznike koji su pred nama.

Sastojci za oko 80 kolačića:

  • 100 g šećera od trske
  • 100 g muskovado šećera
  • 100 g agavinog sirupa
  • 80 ml vode
  • 150 g veganskog margarina
  • 3 kašičice cimeta
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 1 kašičica mlevenog karanfilića
  • 1 kašičica mlevenog kardamoma
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • 475 g brašna
Foto: Unsplash

Priprema:

Pomešajte šećer, agavin sirup i vodu, pa ovu smesu zagrejte na šporetu na srednjoj temperaturi, a zatim dodajte margarin isečen na kockice da se istopi. Ohladite u velikoj posudi i dodajte začine i sodu bikarbonu. Postepeno dodajte brašno kako biste dobili homogeno testo koje je malo lepljivo. Umotajte testo u providnu foliju i ostavite u frižideru preko noći.

Sledećeg dana pobrašnjenom oklagijom tanko razvaljajte testo na radnoj površini obloženoj papirom za pečenje. Modlicama za medenjake raznih oblika vadite kolačiće i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni oko 8 minuta, dok medenjaci ne postanu zlatnosmeđi. Po želji ih pospite šećerom u prahu ili ukrasite na neki drugi način.

Ovi medenjaci mogu se čuvati u limenoj posudi sedam dana, a samo testo za njih možete pripremiti i nekoliko dana ranije i čuvati u frižideru, ili čak zamrznuti.

Izvor: Elle Si

Fotografije za naslovni kolaž: Unsplash

Najčitanije

Trodnevna dijeta sa pomorandžama koja topi kilograme i čisti kožu

Verovatno ste već čuli da je najefikasnija i najpopularnija dijeta na svetu ona sa pomorandžama i jajima. Možda njihova kombinacija…

3 male stvari koje otkrivaju mnogo o vašoj ličnosti

Ljudi pokazuju svoju narav i osobine na različite načine, uglavnom svojim svesnim ponašanjem, ali ponekad i nesvesnim gestovima, koji su…

Japanski trikovi za vaspitanje dece koji mogu poslužiti svima

Mladi Japanci starije ljude ne smatraju dosadama, već izvorom mudrosti. Zauzvrat, stari ne viču na mlade i ne kritikuju ih,…

Ove emocije uništavaju organizam

Za dobro zdravlje zaslužna je ne samo uravnotežena ishrana nego i budnost i predanost. Ukoliko želite da saznate kako emocije…

10 filmova od kojih najviše očekujemo u 2022.

Kada su u pitanju novi filmovi, prošla godina je po svim kriterijumima bila uspešnija od 2020. Ponuda bioskopskih ostvarenja je…

5 karakteristika zaista srećnih ljudi

Šta utiče na našu sreću? Da li ona zavisi od faktora iz našeg okruženja ili odgovor treba da tražimo u…

Najnovije - Gastro

Ovaj popularni sastojak je višak u vašoj kajgani

Pored žitarica, voća, hleba i raznih namaza, jaja su verovatno jedna od namirnica koju najčešće koristimo za pripremu doručka i…

Isprobajte zimsku čorbu sa prazilukom i krompirom

Ukoliko vam je ponestalo ideja šta da spremite za ručak, a pristalica ste zdrave ishrane – imamo sjajan predlog za…

Vreme je za vitamine: probajte ovu ukusnu salatu od citrusa!

Želite da ojačate svoj imunitet i konačno uživate u zimskim čarolijama, umesto da ponovo završite u krevetu sa temperaturom? Ako…

Ovi neobično posluženi obroci su nas ostavili u čudu

Kada vam u restoranu pire krompir posluže u čaši za vino, a sos u piksli, nalazite se pred teškim izborom.…

Šta dobri kuvari uvek imaju nadohvat ruke

Postoje namirnice u koje se kuvari „kunu”. Kao i njima, one i vama treba da budu pri ruci, jer ćete…

3 deserta kojima se možete počastiti i za doručak!

Većina ljudi voli slatkiše, iako znamo da nisu dobri za zdravlje i liniju. No, ukoliko se počastite s vremena na…