Jednostavna i ukusna krem supa od celera

Zima još ne popušta, a organizam nam prosto vapi za svežinom i vitaminima. Zato je za ove dane pravi izbor vitaminska čorbica koja će vas pre svega ugrejati, a zatim i okrepiti.

Ovog puta naš izbor je ukusna krem supa od celera, koja je puna vitamina i minerala i odličan je izbor za sve koji žele da smršaju koji kilogram. Jer, iako se sad tako ne čini, proleće nas čeka iza prvog ugla, a mi ćemo ga dočekati spremni i zgodni.

Sastojci za 4 osobe:

• 1 luk
• pola celera (koren)
• 2 šargarepe
• 3 krompira
• 3 čena belog luka
• 2 kašike jogurta
• 1 kašika maslinovog ulja
• so, biber, majoran

Priprema:

1. Na ulju propržite luk i iseckan celer. Na kraju dodajte iseckan beli luk.
2. Dodati 1 litar vode i dodati krompir isečen na kockice, šargarepu i začine. Kuvajte supu 20 do 30 minuta.
3. Skuvanu supu sklonite sa ringle, dodajte jogurt i štapnim mikserom izmiksajte ceo sadržaj. Poslužite supu i po želji dodajte još malo jogurta.

Izvor: aktivna.si

Naslovna fotografija: Jade Aucamp@jadeaucamp