• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Unesi pojam i pritisni enter

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Musaka, recept sa krompirom
Musaka, foto: Alexander Mychko / Alamy / Alamy / Profimedia

Musaka, recept sa krompirom

CityMagazine
09.11.2023. 2 min Recepti

Musaka koju mi jedemo, zapravo je verzija prave grčke musake koja se pravi sa patlidžanom. Ako niste ljubitelj patlidžana idemo na našu verziju sa krompirom.

Sastojci:

2 kašike putera
2 glavice crnog luka, sitno iseckane
1 kašika seckanog peršuna
900 g mlevenog jagnjećeg mesa, može i junetina ili mešano meso
2 konzerve (po 450 g) celih oljuštenih paradajza, ako ne volite paradajz, izbacite ga iz recepta
1 kašika italijanskog začina
so i biber po ukusu
2 kašike putera
2 kašike univerzalnog brašna
1 1/2 šolje mleka
1 umućeno jaje
1/2 šolje narendanog oštrog čedar sira
4 krompira, oljuštena i tanko iseckana

Uputstvo:

Ugrejte rernu na 190 stepeni. Namastite veliku vatrostalnu posudu.

Zagrijte 2 kašike putera u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dinstajte luk i peršun dok luk ne omekša i postane staklast. Povećajte temperaturu, dodajte jagnjeće meso i kuvajte dok ne postane ravnomerno smeđe. Ocedite višak masnoće i stavite sa strane.

U velikoj činiji, kombinujte paradajz, italijanski začin, so i biber. Iseckajte paradajz i dobro promešajte sa začinima. Stavite sa strane.

U šerpi na srednjoj vatri, istopite 2 kašike putera. Umešajte brašno dok ne postane glatko. Mutite zajedno mleko i jaje, zatim postepeno umutite u smesu sa brašnom. Kuvajte, neprestano mešajući, dok ne postane gusta i glatka. Sklonite sa vatre i umešajte sir.

U vatrostalnoj posudi, stavite 1/3 tanko iseckanih krompira na dno, prekrivajući što je bolje moguće. Prekrijte polovinom mešavine mesa, a zatim polovinom mešavine paradajza. Ponavljajte slojeve, završavajući slojem krompira. Ravnomerno nanesite sos od sira preko vrha.

Pokrijte i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 1 1/2 sata. Skinite poklopac i pecite još 30 minuta, ili dok lagano ne porumeni.

Nutritivne informacije (po porciji):

Kalorije: 613
Masti: 35g
Ugljeni hidrati: 40g
Proteini: 37g

Vreme pripreme: 40 minuta
Vreme kuvanja: 2 sata
Ukupno vreme: 2 sata i 40 minuta
Porcije: 6

Oznake:

musaka

Podeli

Zaprati Autor

CityMagazine

Ostali članci

Mafini, recept koji svi traže
Prethodni

Mafini, recept koji svi traže

Oženi me piletina
Sledeći

Da li ste čuli za “oženi me” piletinu? Viralni recept sa Tiktoka uz koji kao gratis prilog ide i verenički prsten

Sledeći
Oženi me piletina
10.11.2023.

Da li ste čuli za “oženi me” piletinu? Viralni recept sa Tiktoka uz koji kao gratis prilog ide i verenički prsten

Prethodni
09.11.2023.

Mafini, recept koji svi traže

Mafini, recept koji svi traže

No Comment! Be the first one.

    Ostavite odgovor Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Najnovije

    svet iz doba jure ponovo rođeni
    Blokbaster „Svet iz doba Jure: Ponovo rođeni” stiže u bioskope 2. jula
    CityMagazine
    keni nije mrtav
    Bend Keni nije mrtav objavio drugi album „Na vratima“
    Filip Milosavljević
    5 reči protiv straha: Zoran Radmilović imao je formulu za slobodu, a njegovo pismo od pre 40 godina treba da čitamo svakog dana
    5 reči protiv straha: Zoran Radmilović imao je formulu za slobodu, a njegovo pismo od pre 40 godina treba da čitamo svakog dana
    CityMagazine
    28 godina kasnije
    Gledao sam “28 godina kasnije”, najiščekivaniji nastavak godine, i imam jednu lošu vest za horor fanove
    Miloš Dašić
    film ajkula
    50 godina filma koji je zauvek promenio industriju, ali i letovanja ljudima: Horor koji su svi gledali, voleli i plašili ga se
    CityMagazine

    PopKultura

    • Pozorište
    • Muzika
    • Knjige/Stripovi
    • Intervjui
    • Fotografija
    • Film/TV
    • Art

    Moda i lepota

    • Trend
    • Moda
    • Lepota
    • Dom i dizajn

    Scena

    • Zabava
    • Poznati
    • Flešbek
    • Društvene Mreže
    • Aktuelno

    Gastro

    • Restorani
    • Recepti
    • Kafići
    • Gourmet
    • Lifestyle
    • Zdravlje
    • Sex
    • Putovanja
    • Automobili

    Vodič

    • Tribine
    • Stand-up
    • Sport
    • Sajmovi
    • Predstave
    • Pozorište
    • Konferencije
    • Koncerti
    • Književne večeri
    • Izložbe
    • Humanitarni događaj
    • Festivali
    • Clubbing
    • Bioskop
    • Kontakti
    • Uslovi korišćenja
    • Pravila privatnosti
    • Kolačići

    Pratite City

    Youtube Facebook Twitter Instagram

    Prijavi se na newsletter

    Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

    Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

    ✖