Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Ovaj vanila fil za kolače ćete obožavati

AUTOR: CityMagazine 17 Jan, 2020
Ovaj vanila fil za kolače ćete obožavati

Za sve ljubitelje slatkiša ovaj tekst će predstavljati pravo uživanje, jer je reč o slatkišima. Znamo da je teško odoleti svim čokoladnim, orašastim ili voćnim zalogajima u vidu torte ili kolača. Kao što smo već pisali proteklog meseca, desert se ne odbija, te posle slanog gotovo uvek možemo da pređemo na slatko. Ostanite sa nama i u nastavku, jer vam donosimo recept za vanila krem koji će bez sumnje postati glavna zvezda vaših poslastica.

Ukoliko volite princes krofne, eklere, voćne tartove, te filovane torte, dopašće vam se redovi koji slede. Naime, objasnićemo vam korak po korak kako pripremiti univerzalni vanila krem za kolače. Odmah ćemo vam otkriti da je tajna u puteru, koji mu daje bogatu teksturu. Pomalo podseća na puding, ali da ne dužimo previše, odmah prelazimo na slasni recept:

Sastojci:

1 1/2 šolja mleka

3 žumanceta

¼ šolje šećera kristal šećera

¼ šolje gustina

1 supena kašika putera

2 kašičice vanila ekstrakta

Priprema:

Za početak, pripremite sve sastojke. Zagrejte mleko u dubljoj posudi, na umerenoj temperaturi. U odvojenoj posudi umutite žumanca, šećer i gustin. Radite to polako, sve dok smesa ne postane gusta i kremasta. Kada se mleko zagrejalo do pojave mehurića, sipajte polovinu u prethodno pripremljenu smesu sa žumancima, sve vreme lagano muteći. Ostatak mleka ostavite u posudi. Zatim, dobijenu smesu prespite u posudu sa preostalim mlekom, te ponovo mešajte 2, 3 minuta na blagoj vatri, i paziti da ne zagori. Sklonite posudu sa ringle, pa dodajte puter i ekstrakt vanile. Kako biste ohladili fil, prebacite ga u manju činiju, a nju u veću u kojoj ste sipali vodu sa kockicama leda. Ostavite da odstoji 30 minuta. Nakon toga, činiju odložite u frižider na 4 sata, a ukoliko ne želite odmah da ga iskoristite onda i do 2, 3 dana. Uživajte u aromi vanile u svom omiljenom slatkišu.

Izvor: Spruce Eats

Fotografije: Pinterest

Najčitanije

Jedan od najpopularnijih glumaca današnjice želi da bude sledeći Džejms Bond

I pre nego što smo peti i poslednji put gledali Danijela Krejga u ulozi Džejmsa Bonda u filmu Nije vreme…

Ovo je 7 kozmetičkih proizvoda koje bi svaka žena posle 40. godine trebalo da koristi

Različiti periodi života zahtevaju različite kozmetičke proizvode. Bilo da je u pitanju omiljeni ruž za usne koji će vašem licu…

3 loše navike koje imaju inteligentne osobe

Oko sebe ostavljate nered i puno psujete? Verovatno ste ceo život bili osuđivani zbog ovih loših navika, ali studije su…

Nova južnokorejska serija za jedan dan postala popularnija od serije „Squid Game“

Izgleda da je svet željan južnokorejskih serija, a Netflix i te kako ima nameru da to iskoristi. Naime, samo 24…

5 znakova da ne volite sebe dovoljno

Jedno je reći da volite sebe i da vodite računa o svom emotivnom, mentalnom i fizičkom zdravlju, a drugo je…

Ove upečatljive fotografije iz Poljske otkrivaju kako je izgledao život iza Gvozdene zavese tokom ’80-ih

Početkom osamdesetih godina prošlog veka, kada su Varšava i Gdanjsk bili centar veliki političkih previranja u Poljskoj, francuski fotograf Bruno…

Najnovije - Gastro

Da li testeninu nakon kuvanja jednostavno iscedite u sudoperi? Pogledajte zašto to nikada ne bi trebalo da radite!

Špagete sa sosom od mesa, pasta karbonara, fetučini sa rikotom i spanaćem, testenine sa jajima i slaninom, tunjevina ili testenina…

Retro kuhinja: „Jansenova napast“

Zvuči čudno i neobično, ali je veoma jednostavno, i – više je nego ukusno, posebno za hladne dane! Jelo potiče…

Vijetnamske prolećne rolnice: Predjelo koje će uneti osveženje na slavsku trpezu

Ukoliko želite da zaobiđete tradicionalna slavska jela, koja su „već viđena‟, a uz to i komplikovana za spremanje, predlažemo predjelo…

Tematski gastro događaji na donjem Dorćolu

U Beogradu na donjem Dorćolu otvoren je Belgrade Kitchen Party – novi koncept prostora industrijskog dizajna osmišljen da i u…

Slavski pokloni – tradicija na nov način

Ukrasna kesa za vino, vino, kafa i bombonjera na rafu blizu kase najavljuju sezonu slava. Pokloni su vid zahvalnosti za…

5 jednostavnih recepata za grickalice bez griže savesti

Da li je jedina stvar kojoj se radujete u poslednje vreme noćna poseta frižideru? Da li volite da grickate kasno…