Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Ovaj vanila fil za kolače ćete obožavati

AUTOR: CityMagazine 17 Jan, 2020
Ovaj vanila fil za kolače ćete obožavati

Za sve ljubitelje slatkiša ovaj tekst će predstavljati pravo uživanje, jer je reč o slatkišima. Znamo da je teško odoleti svim čokoladnim, orašastim ili voćnim zalogajima u vidu torte ili kolača. Kao što smo već pisali proteklog meseca, desert se ne odbija, te posle slanog gotovo uvek možemo da pređemo na slatko. Ostanite sa nama i u nastavku, jer vam donosimo recept za vanila krem koji će bez sumnje postati glavna zvezda vaših poslastica.

Ukoliko volite princes krofne, eklere, voćne tartove, te filovane torte, dopašće vam se redovi koji slede. Naime, objasnićemo vam korak po korak kako pripremiti univerzalni vanila krem za kolače. Odmah ćemo vam otkriti da je tajna u puteru, koji mu daje bogatu teksturu. Pomalo podseća na puding, ali da ne dužimo previše, odmah prelazimo na slasni recept:

Sastojci:

1 1/2 šolja mleka

3 žumanceta

¼ šolje šećera kristal šećera

¼ šolje gustina

1 supena kašika putera

2 kašičice vanila ekstrakta

Priprema:

Za početak, pripremite sve sastojke. Zagrejte mleko u dubljoj posudi, na umerenoj temperaturi. U odvojenoj posudi umutite žumanca, šećer i gustin. Radite to polako, sve dok smesa ne postane gusta i kremasta. Kada se mleko zagrejalo do pojave mehurića, sipajte polovinu u prethodno pripremljenu smesu sa žumancima, sve vreme lagano muteći. Ostatak mleka ostavite u posudi. Zatim, dobijenu smesu prespite u posudu sa preostalim mlekom, te ponovo mešajte 2, 3 minuta na blagoj vatri, i paziti da ne zagori. Sklonite posudu sa ringle, pa dodajte puter i ekstrakt vanile. Kako biste ohladili fil, prebacite ga u manju činiju, a nju u veću u kojoj ste sipali vodu sa kockicama leda. Ostavite da odstoji 30 minuta. Nakon toga, činiju odložite u frižider na 4 sata, a ukoliko ne želite odmah da ga iskoristite onda i do 2, 3 dana. Uživajte u aromi vanile u svom omiljenom slatkišu.

Izvor: Spruce Eats

Fotografije: Pinterest

Najčitanije

Da li treba da elektronske uređaje isključite iz struje kada napolju grmi i seva?

Često čujemo da je opasno da naši kućni uređaji budu uključeni u struju tokom grmljavine. Da li je ovo mit…

Ako volite ovu pesmu – čestitamo vam, naučnici kažu da ste psihopata

Jedan od najpoznatijih repera, ali i muzičara danas je svakako Eminem, sa više miliona prodati ploča singlova i strimova pesama…

Nesvakidašnja scena na Slovenskoj plaži u Budvi: “Ne prilazite”

Kraj slovenske plaže u Budvi pliva mladunče delfina. Sasvim samo, i izgubljeno pliva veoma blizu obale. Turisti i znatiželjnici prilaze…

Namestili ste klimu da greje, a ona uporno hladi, evo u čemu je problem

Jesen je zvanično počela, a poslednjih malo više od nedelju dana bili smo svedoci naglog pada temperature, zbog čega su…

Ovo su znaci da pijete previše alkohola

Čaša uz ručak, čaša posle večere, povremeno opuštanje sa prijateljima. Nije problem ako povremeno uživate u alkoholu, ali kada zaista…

Ovako bi danas izgledale poznate ličnosti da nisu prerano izgubile život

Mnogo je poznatih ličnosti koje su neočekivano preminule, mnogo pre nego što su dostigle duboku starost. Ne možemo a da…

Najnovije - Gastro

Tajni sastojak za pomfrit ukusniji nego iz Meka je kefir: I ne, nije šala

Ako ste bar jednom probali pomfrit iz Meka, vrlo je verovatno da se slažete da ne postoji savršeniji hrskavi zalogaj…

Ovde možete da pronađete vina koja ne možete da kupite nigde: Na samo minut od vas pronašli smo pravi vinski raj

„Vino je dokaz da nas Bog voli i da želi da nas vidi sretne“, rekao je jednom Bendžamin Frenklin, a…

Da li biste probali ovaj ljubičasti paradajz? Kažu da je zdraviji od običnog

On ima ukus paradajza, njegov miris i manje više izgleda isto, ali postoji jedna razlika – ljubičast je. Američko ministarstvo…

Pica od starog hleba

Koliko vas ume da umesi dobro testo za picu? Ako niste baš neki kulinarski mag, imamo jednostavno rešenje, da jedete…

Viljuškom po svetu – Italija: Recepti za karpačo, nadeveni paradajz i teleće kotlete sa gorgonzolom

Pred vama je još jedan izbor recepata inspirisanih sunčanom Italijom, koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Odvojte sastojke, zasucite rukave i…

Ovaj napitak od belog luka i đumbira smanjuje krvni pritisak!

Od visokog krvnog pritiska pati u proseku 1 od 3 osobe, a nezdrave navike u ishrani su vodeći uzročnici. On povećava…