Savršen prolećni ručak – zapečeni karfiol sa parmezanom!

Ukoliko razmišljate o tome šta biste danas mogli da spremite za ručak, na pravoj ste adresi. Recept koji smo odabrali jednostavan je za pripremu, ali istovremeno i slastan, posebno ukoliko ste ljubitelj sira. Jedino što vam preostaje jeste da zapišete sastojke i pripremite šta vam je potrebno.

Za 4 osobe:

• 700 g karfiola
• 2 jaja
• 120 g kisele pavlake
• 1 dl mleka
• 60 g ribanog parmezana
• pola kašike putera
• pola kašičice muskatnog oraščića
• so i biber po ukusu

Priprema:

1. Očistite i operite karfiol i razdvojte ga na cvetiće. Kuvajte ga u kipućoj slanoj vodi oko 10 minuta, a zatim dobro ocedite.

2. U posudi pomešajte jaja, mleko, 2/3 ribanog parmezana i kiselu pavlaku. Na kraju dodajte so, biber i muskatni oraščić.

3. Tepsiju premažite maslacem i u nju prespite kuvane cvetiće karfiola. Preko toga prelijte smesu iz posude. Pospite ostatkom parmezana i pecite oko 30 minuta na 180°C.

4. Jelo je spremno za služenje, uz dodatak po želji ili samostalno.

Izvor: Aktivni Si

Naslovna fotografija: Geraud pfeiffer from Pexels