• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Type and hit Enter to search

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle

Tzatziki sos – idealno osveženje za letnje temperature

CityMagazine
14.07.2021. 2 Mins Read Recepti

Kada temperature pređu 30 stepeni, želja za uključivanjem šporeta i kuvanjem komplikovanih i teških jela automatski nestaje. Prednost dajemo voću, povrću i brzim, laganim obrocima koji nas hidriraju, ali i pružaju dovoljno hranljivih sastojaka. Pored raznih salata, variva i čorbica, tu su i razni zanimljivi umaci i sosevi, naročito oni na bazi jogurta, a jedan od najpoznatijih svakako je tzatziki!  

Kao što većina vas verovatno zna, reč je o hladnom, osvežavajućem sosu od jogurta sa dodatkom krastavca, belog luka i začinskog bilja. Zahvaljujući svojoj kremastoj teksturi, idealna je dopuna grilovanom mesu i povrću, a obično se služi kao lagani prilog ili umak uz topao hleb. U grčkoj kuhinji neizostavni je deo suvlakija, girosa i raznih vrsta meze posluženja.   

U nastavku otkrijte kako ga brzo i lako možete pripremiti kod kuće.

Povezani članci

Nikada ne podgrevajte pirinač, pileće meso uvek isperite pod tekućom vodom i druge popularne zablude o kuvanju

Azijska kuhinja: Chi Le Ma

Potrebno je:

  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika belog (alkoholnog) sirćeta
  • 2 čena izgnječenog belog luka
  • ½ kašičice soli
  • ¼ kašičice sveže samlevenog crnog bibera
  • 1 šolja grčkog jogurta
  • 1 šolja kisele pavlake
  • 2 krastavca
  • 1 kašičica sveže, sitno iseckane mirođije

Priprema:

U činijicu sipajte maslinovo ulje, sirće, beli luk, so i biber, pa sve dobro promešajte.

Koristeći žicu za mućenje, u posebnoj činiji pomešajte grčki jogurt i kiselu pavlaku. Zatim dodajte pripremljenu mešavinu sa maslinovim uljem, pa sve lagano ručno umutite žicom da se dobija fina i glatka smesa.

Krastavce oljuštite, odstranite im semenke i iseckajte na kockice ili ih narendajte (ukoliko su previše vodeni, prvo ih ocedite), pa ih dodajte u smesu sa jogurtom, zajedno sa seckanom mirođijom. Pomešajte sve, poslužite i uživajte!

Savet plus:   

Tzatziki sos najbolji je ukoliko se napravi dan ranije. Idealno bi bilo da sve sastojke osim krastavca i mirođije pomešate i ostavite tokom noći u frižideru kako bi beli luk izgubio svoju oštrinu i kako bi se svi ukusi fino sjedinili. Sutradan samo dodajte preostale sastojke, dobro promešajte i servirajte. Prijatno!  

Izvor i fotografije: The Spruce Eats

Tags:

grčka kuhinjaletnja ishranaosvežavajućetzatziki sos

Povezani članci

Aromatična svinjska rebra: Neka vam svaki dan bude praznik

Internacionalna kuhinja: Puberaj

Share Article

Follow Me Written By

CityMagazine

Ostali članci

Previous

Ovo je najskuplji burger na svetu

Next

Mali vodič kroz grčku kuhinju

Next
16.07.2021.

Mali vodič kroz grčku kuhinju

Previews
13.07.2021.

Ovo je najskuplji burger na svetu

Najnovije

Magija trube na 39. Beogradskom džez festivalu
CityMagazine
Ova fotografija je potresla Srbiju: Kad čujete kako danas živi mala Zorica, opet će vam poći suza – ali od radosti
Ivana Milošević
Jedan od najvećih muzičara sa ovih prostora je svirao 80-ih sa Halidom Bešlićem: „Nije znao ni ko je Zdravko Čolić, a ne ko sam ja“
CityMagazine
Stellarcompanion i Ali Güney nastupaju kao domaća podrška bendu HVOB
CityMagazine
Novi roman Filipa Grujića u izdanju Booke
CityMagazine

PopKultura

  • Pozorište
  • Muzika
  • Knjige/Stripovi
  • Intervjui
  • Fotografija
  • Film/TV
  • Art

Moda i lepota

  • Trend
  • Moda
  • Lepota
  • Dom i dizajn

Scena

  • Zabava
  • Poznati
  • Flešbek
  • Društvene Mreže
  • Aktuelno

Gastro

  • Restorani
  • Recepti
  • Kafići
  • Gourmet
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Sex
  • Putovanja
  • Automobili

Vodič

  • Tribine
  • Stand-up
  • Sport
  • Sajmovi
  • Predstave
  • Pozorište
  • Konferencije
  • Koncerti
  • Književne večeri
  • Izložbe
  • Humanitarni događaj
  • Festivali
  • Clubbing
  • Bioskop
  • Kontakti
  • Uslovi korišćenja
  • Pravila privatnosti
  • Kolačići

Pratite City

Youtube Facebook Twitter Instagram

Prijavi se na newsletter

Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

✖