• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Unesi pojam i pritisni enter

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Tzatziki sos – idealno osveženje za letnje temperature

Tzatziki sos – idealno osveženje za letnje temperature

CityMagazine
14.07.2021. 2 min Recepti

Kada temperature pređu 30 stepeni, želja za uključivanjem šporeta i kuvanjem komplikovanih i teških jela automatski nestaje. Prednost dajemo voću, povrću i brzim, laganim obrocima koji nas hidriraju, ali i pružaju dovoljno hranljivih sastojaka. Pored raznih salata, variva i čorbica, tu su i razni zanimljivi umaci i sosevi, naročito oni na bazi jogurta, a jedan od najpoznatijih svakako je tzatziki!  

Kao što većina vas verovatno zna, reč je o hladnom, osvežavajućem sosu od jogurta sa dodatkom krastavca, belog luka i začinskog bilja. Zahvaljujući svojoj kremastoj teksturi, idealna je dopuna grilovanom mesu i povrću, a obično se služi kao lagani prilog ili umak uz topao hleb. U grčkoj kuhinji neizostavni je deo suvlakija, girosa i raznih vrsta meze posluženja.   

U nastavku otkrijte kako ga brzo i lako možete pripremiti kod kuće.

Potrebno je:

  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika belog (alkoholnog) sirćeta
  • 2 čena izgnječenog belog luka
  • ½ kašičice soli
  • ¼ kašičice sveže samlevenog crnog bibera
  • 1 šolja grčkog jogurta
  • 1 šolja kisele pavlake
  • 2 krastavca
  • 1 kašičica sveže, sitno iseckane mirođije
Tzatziki sos – idealno osveženje za letnje temperature

Priprema:

U činijicu sipajte maslinovo ulje, sirće, beli luk, so i biber, pa sve dobro promešajte.

Koristeći žicu za mućenje, u posebnoj činiji pomešajte grčki jogurt i kiselu pavlaku. Zatim dodajte pripremljenu mešavinu sa maslinovim uljem, pa sve lagano ručno umutite žicom da se dobija fina i glatka smesa.

Krastavce oljuštite, odstranite im semenke i iseckajte na kockice ili ih narendajte (ukoliko su previše vodeni, prvo ih ocedite), pa ih dodajte u smesu sa jogurtom, zajedno sa seckanom mirođijom. Pomešajte sve, poslužite i uživajte!

Tzatziki sos – idealno osveženje za letnje temperature

Savet plus:   

Tzatziki sos najbolji je ukoliko se napravi dan ranije. Idealno bi bilo da sve sastojke osim krastavca i mirođije pomešate i ostavite tokom noći u frižideru kako bi beli luk izgubio svoju oštrinu i kako bi se svi ukusi fino sjedinili. Sutradan samo dodajte preostale sastojke, dobro promešajte i servirajte. Prijatno!  

Izvor i fotografije: The Spruce Eats

Oznake:

grčka kuhinjaletnja ishranaosvežavajućetzatziki sos

Podeli

Zaprati Autor

CityMagazine

Ostali članci

Ovo je najskuplji burger na svetu
Prethodni

Ovo je najskuplji burger na svetu

Mali vodič kroz grčku kuhinju
Sledeći

Mali vodič kroz grčku kuhinju

Sledeći
Mali vodič kroz grčku kuhinju
16.07.2021.

Mali vodič kroz grčku kuhinju

Prethodni
13.07.2021.

Ovo je najskuplji burger na svetu

Ovo je najskuplji burger na svetu

Trenutno nema komentara! Budite prvi

    Ostavite odgovor Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Najnovije

    Supermen
    Gledao sam novog Supermena, i postoji jedan detalj koji se Srbima možda neće dopasti
    Miloš Dašić
    Mladi napravili listu za MMF: Zapamtite ova imena, njihovo vreme tek dolazi
    Mladi napravili listu za MMF: Zapamtite ova imena, njihovo vreme tek dolazi
    CityMagazine
    Tymock
    DA SE P(L)OČASTIMO: Poezija je rokenrol, a Tymock ima jedno od najoriginalnijih izdanja godine
    Miloš Dašić
    festival
    Da li se ovo prvi put dešava kod nas: Festival u Srbiji je otkazao izvođača, a fanovi su se zbog toga zapravo obradovali
    CityMagazine
    Exit
    Himna studentskih protesta čuće se večeras na otvaranju Exita: Najpopularnija pesma u Srbiji otvara festival
    CityMagazine

    PopKultura

    • Pozorište
    • Muzika
    • Knjige/Stripovi
    • Intervjui
    • Fotografija
    • Film/TV
    • Art

    Moda i lepota

    • Trend
    • Moda
    • Lepota
    • Dom i dizajn

    Scena

    • Zabava
    • Poznati
    • Flešbek
    • Društvene Mreže
    • Aktuelno

    Gastro

    • Restorani
    • Recepti
    • Kafići
    • Gourmet
    • Lifestyle
    • Zdravlje
    • Sex
    • Putovanja
    • Automobili

    Vodič

    • Tribine
    • Stand-up
    • Sport
    • Sajmovi
    • Predstave
    • Pozorište
    • Konferencije
    • Koncerti
    • Književne večeri
    • Izložbe
    • Humanitarni događaj
    • Festivali
    • Clubbing
    • Bioskop
    • Kontakti
    • Uslovi korišćenja
    • Pravila privatnosti
    • Kolačići

    Pratite City

    Youtube Facebook Twitter Instagram

    Prijavi se na newsletter

    Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

    Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

    ✖