Ukoliko volite čokoladu, recept za ovaj kolač morate da probate

Bliži nam se kraj godine, a to znači da nas uskoro očekuju praznici i malo odmora za druženje sa najmilijima. A gde su praznici, tu su i razne slane i slatke delicije, koje praznične dane čine još lepšim i zabavnijim. Zato tih dana slobodno dajte sebi malo oduška, i počastite se nekom finom, sočnom i ukusnom poslasticom, baš kao što je recept koji danas delimo sa vama. Garantujemo da će vas oboriti s nogu, a jedini uslov za to je da volite čokoladu!

Da su najjednostavnije stvari često i najbolje svedoči i ovaj recept za čokoladni kolač koji se topi u ustima, a gotov je za pola sata! Ono što ga čini posebno zanimljivim jeste sama prezentacija, koja se savršeno uklapa u prazničnu temu i koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A ukoliko ste nestrpljivi i ne možete da čekate praznike, ovaj kolač je toliko jednostavan da ga možete napraviti već danas. U narednim redovima otkrijte kako…

Brz i jednostavan čokoladni kolač

Potrebno je (za 8 komada):

• 200g crne čokolade sa najmanje 65% kakaa
• 200g putera
• 3 jajeta
• 175g šećera
• 60g brašna za kolače i peciva  

Priprema:

Čokoladu i puter iseckajte na kockice, pa otopite na pari. Mešajte lagano kako bi se čokolada fino istopila. U međuvremenu, ručno umutite jaja sa šećerom tako da smesa postane vazdušasta i gotovo beličasta. Zatim u nju sipajte otopljenu čokoladu i puter, pa dobro promešajte, da se sastojci fino sjedine. Na kraju dodajte prosejano brašno i još jednom sve lagano izmešajte kako bi se dobila glatka i ujednačena smesa bez grudvica.

Zagrejte rernu na 180°C, a smesu izlijte u podmazane keramičke modle za mafine (7 cm prečnika, i 4cm visine), tako da u svakoj modli bude oko 100g smese. Rasporedite modle na pleh za pečenje, ubacite u rernu i pecite oko 15 do 20 minuta. Nakon toga, ostavite mafine da se hlade oko 15 minuta, pa ih izvadite iz modli, servirajte uz kuglu sladoleda, pa sve dekorišite crvenim voćem (najbolje narom ili malinama) kako biste kreirali pravi praznični efekat. Prijatno!

Izvor: Vogue France

Fotografije: Pinterest