Da li smemo da pijemo vodu nakon što smo se najeli trešanja?

Čaša vode nakon šake trešanja navodno izaziva bolove u stomaku. Barem tako glasi staro upozorenje koje se prenosi generacijama. Ali da li je ono zaista tačno ili je reč o još jednom prehrambenom mitu?

Korpa puna sočnih trešanja, crveni prsti i zatim gutljaj hladne vode — mnogima u tom trenutku u glavi odzvanja rečenica: „Nemoj piti vodu nakon trešanja, boleće te stomak.“ Ipak, stručnjaci danas imaju drugačije objašnjenje, piše heute.at.

Odakle potiče taj mit?

Dobra vest je da oni koji popiju čašu vode nakon trešanja ne moraju da strahuju od bolova u stomaku. Nutricionisti se danas slažu da kombinacija trešanja i vode sama po sebi ne izaziva probavne tegobe.

Staro upozorenje verovatno potiče iz vremena kada kvalitet pijaće vode nije bio ni približno onakav kakvim ga danas uzimamo zdravo za gotovo. Voda je često bila kontaminirana bakterijama i drugim mikroorganizmima, pa su se bolovi u stomaku ili dijareja nakon obroka neretko pripisivali trešnjama, iako je pravi uzrok najčešće bila upravo neispravna voda.

Zašto ponekad ipak osećamo nadutost?

Ipak, priča nije potpuno izmišljena. Trešnje kod osetljivijih osoba zaista mogu izazvati nadutost i nelagodnost u stomaku. Ali za to nije kriva voda, već samo voće.

Na kori trešanja nalaze se prirodni kvasci koji mogu da podstaknu fermentaciju voćnih šećera u digestivnom sistemu. Pri tome nastaju gasovi koji kod nekih ljudi mogu izazvati nadutost, naročito ako pojedu veću količinu trešanja.

Kako ih najbolje čuvati?

Trešnje nisu voće koje dugo ostaje sveže, a nagle promene temperature dodatno ubrzavaju njihovo propadanje.

Najbolje ih je čuvati u frižideru, u fioci za voće i povrće, po mogućnosti u posudi obloženoj papirnim ubrusom. Važno je da peteljke ostanu na plodovima sve do konzumacije. U suprotnom, oštećeni plodovi brže privlače voćne mušice i podložniji su razvoju buđi.