• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Type and hit Enter to search

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle

Da li znate sa čime treba da konzumirate kurkumu kako biste iz nje izvukli sva lekovita svojstva?

CityMagazine
21.10.2022. 2 Mins Read IshranaZdravlje

Poslednjih godina kurkuma je postala vrlo popularna u našoj kuhinji, kako zbog svoje specifične arome i jarke boje, tako i zbog brojnih lekovitih svojstava. Iz tog razloga, ljudi rado dodaju kurkumu u najrazličitija jela, kao što su supe, čorbe, variva, pa čak i čajeve i peciva. Ipak, ono što je malo poznato jeste činjenica da telo ne može u potpunosti da apsorbuje sve hranljive materije iz kurkume jer se ona veoma brzo razlaže u crevima i jetri. Iz tog razloga neophodno je da kurkumu kombinujete sa… crnim biberom!

Naime, ovaj začin povećava apsorpciju hranljivih sastojaka iz kurkume, a mnoge naučne studije otkrile su da kombinacija ova dva sjajna začina u velikoj meri utiče da jačanje zdravlja i sprečavanje raznih bolesti. U nastavku otkrijte njena blagotvorna svojstva.

Smanjuje upalu i ublažava bolove

Povezani članci

Kako stanovnici Srbije mogu da smanje svoj karbonski otisak?

Da li su električni automobili zaista toliko dobri za životnu sredinu?

Dva aktivna sastojka u kurkumi i biberu – kurkumin i piperin, povoljno deluju na upale i ublažavanje bolova. To je naročito važno sada, u sezoni virusa, kada je bitno preventivno delovati i zaštititi se pre nego što nastupi prehlada.

Photo by Pratiksha Mohanty on Unsplash

Štiti od raka

Kao što smo već spomenuli, istraživanja su pokazala da piperin, koji se nalazi u biberu, može da poveća apsorpciju kurkume čak 1000 puta. Imajući u vidu činjenicu da je kurkuma odlična za prevenciju kancera, to je još jedan razloga da što pre u svoju ishranu uvrstite kombinaciju kurkume i bibera.

Tako ovu mešavinu začina možete dodati čorbama, salatama, sosevima i drugim jelima. Pored toga, možete pomešati pola kašičice kurkume i jednu četvrtinu kašičice bibera i to popiti s malo vode. Ovaj rastvor pijte dva puta dnevno, ujutro i uveče.

Umanjuje simptome depresije

Budući da kurkuma i biber povećavaju nivo dopamina i serotonina (hormona sreće), u mozgu, jasno je zašto je ova mešavina začina odlična za sprečavanje potištenosti, melanholije i depresije, što je u današnje vreme, kada je briga o mentalnom zdravlju prioritet većine ljudi, jako važno znati.

Pomaže u mršavljenju

Konačno, ali ne i najmanje važno, kombinacija kurkume i bibera odlična je i za očuvanje mladolikog izgleda i gubitak neželjenih kilograma. Naime, piperin koji se nalazi u biberu ubrzava metabolizam i sagorevanje masnih naslaga. Takođe, određena istraživanja su pokazala da biber produžava osećaj sitosti, čime se sprečava prejedanje, odnosno nepotreban unos suvišnih kalorija.

Sada kada znate sva blagotvorna svojstva ove mešavine, verujemo da će kurkuma i biber postati vaša omiljena kombinacija začina!

Naslovna fotografija: Photo by Prchi Palwe on Unsplash

Tags:

crni biberkurkuma i biberlekovita svojstva

Povezani članci

5 najčešćih propusta majki dečaka

Slovenija je savršena destinacija za jesenje putovanje: Ovo su lokacije i preporuke koje ne smete da propustite

Share Article

Follow Me Written By

CityMagazine

Ostali članci

Previous

Evo šta je poželjno učiniti kada stvari krenu naopako

Next

Čaj od šipurka ima 50 puta više vitamina C od limuna, ali samo ako se kuva na ovaj način

Next
21.10.2022.

Čaj od šipurka ima 50 puta više vitamina C od limuna, ali samo ako se kuva na ovaj način

Previews
20.10.2022.

Evo šta je poželjno učiniti kada stvari krenu naopako

Najnovije

Ko će od ovih izvođača u Konstraktine cipele: Najzanimljivije domaće pesme koje se takmiče za Evroviziju
CityMagazine
Dženifer Aniston i Adam Sendler se vraćaju u nastavku hit trilera „Murder Mystery 2″
Filip Milosavljević
Sve što smo naučili o životu Pamele Anderson iz novog dokumentarca
Milica Arsić
Najpopularniji narodnjak u Srbiji trenutno „Kosili smo seno“ izgleda da uopšte nije srpska pesma, a evo odakle je
CityMagazine
Ovogodišnja Evrovizija je dobila novi logo, kao i slogan – „Ujedinjeni muzikom“
CityMagazine

PopKultura

  • Pozorište
  • Muzika
  • Knjige/Stripovi
  • Intervjui
  • Fotografija
  • Film/TV
  • Art

Moda i lepota

  • Trend
  • Moda
  • Lepota
  • Dom i dizajn

Scena

  • Zabava
  • Poznati
  • Flešbek
  • Društvene Mreže
  • Aktuelno

Gastro

  • Restorani
  • Recepti
  • Kafići
  • Gourmet
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Sex
  • Putovanja
  • Automobili

Vodič

  • Stand-up
  • Predstave
  • Koncerti
  • Književne večeri
  • Izložbe
  • Clubbing
  • Bioskop
  • Kontakti
  • Uslovi korišćenja
  • Pravila privatnosti
  • Kolačići

Pratite City

Youtube Facebook Twitter Instagram

Prijavi se na newsletter

Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

✖