• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Type and hit Enter to search

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle

Pravilo 10 minuta za pripremu belog luka: Ovako će najbolje zadržati sva zdravstvena svojstva i aromu

CityMagazine
18.10.2022. 2 Mins Read IshranaZdravlje

Nutricionistkinja tvrdi da kada se beli luk zagreje, alicin, koji je najaktivniji sastojak u njemu, gotovo se potpuno deaktivira, čime se smanjuju zdravstvene dobrobiti belog luka.

Sa izvrsnom aromom i odličnim ukusom, beli luk nije samo ukusan, već nudi i nekoliko zdravstvenih prednosti. Sadrži supstancu zvanu alicin, koja ne samo da mu daje posebnu aromu, već i doprinosi njegovim zdravstvenim prednostima.

Međutim, određene metode ili pripreme pomažu u očuvanju dobrobiti belog luka više od drugih. Ako kuvate s belim lukom, morate da se pridržavate nekih pravila kako biste zadržali ukus i dobrobiti, pa evo zašto treba da pričekate 10 minuta između seckanja i upotrebe, piše Mirror.

Povezani članci

Kako treba jesti beli luk ako želimo da imamo najviše zdravstvenih koristi od ove namirnice?

Jedete sir svakog dana? Nutricionista odgovara koliko je to zdravo

Pravilo 10 minuta

Nutricionistkinja Mumal Asif objasnila je pravilo od 10 minuta koje morate da poštujete. Naime, tvrdi da kada se beli luk zagreje, alicin, koji je najaktivniji sastojak u njemu, gotovo se potpuno deaktivira, čime se smanjuju zdravstvene dobrobiti belog luka.

Međutim, jedna jednostavna promena tehnike kuvanja, može pomoći u očuvanju tih dobrobiti. Kako kaže nutricionistkinja, beli luk bi trebalo da zgnječite, usitnite ili iseckate i držite ga podalje od toplote oko 10 minuta. Tokom tog vremena stvara se maksimum alicina koji ostaje netaknut tokom kuvanja. Nakon toga možete da pržite i pečete koliko god želite.

Da li je beli luk zdrav?

Beli luk se već vekovima koristi u kuvanju raznih vrsta jela, a zdrav je jer ima visok sadržaj antioksidansa. Takođe ima moćna antivirusna, antibakterijska i protivupalna svojstva. Ali, ono što beli luk čini toliko zdravim je koliko minerala i vitamina sadrži. Osim visokog sadržaja alicina, beli luk sadrži i minerale poput cinka, fosfora i magnezijuma, kao i vitamine C, niacin, K, folnu kiselinu i tiamin.

Češnjak može i da poboljša zdravlje srca, rad mozga, probave i kože, da uravnoteži nivo šećera u krvi, i da ojača imunitet.

Naslovna fotografija: Shutterstock

Tags:

beli luk

Povezani članci

Zdravi napici koji pomažu u regulisanju hormona na prirodan način: Svaka žena treba da zna za ovaj prirodni lek!

Šta će se desiti ako luk pospete šećerom i onda ga pojedete

Share Article

Follow Me Written By

CityMagazine

Ostali članci

Previous

Novi roman Miodraga Majića, „Rudnik“ – hit Vulkanovog sajma knjiga

Next

Na Kopaoniku 11, a u Sjenici -1: Srbija na udaru temperaturne inverzije, evo zašto je opasna po zdravlje

Next
18.10.2022.

Na Kopaoniku 11, a u Sjenici -1: Srbija na udaru temperaturne inverzije, evo zašto je opasna po zdravlje

Previews
18.10.2022.

Novi roman Miodraga Majića, „Rudnik“ – hit Vulkanovog sajma knjiga

Najnovije

Najpopularniji narodnjak u Srbiji trenutno „Kosili smo seno“ izgleda da uopšte nije srpska pesma, a evo odakle je
CityMagazine
Ovogodišnja Evrovizija je dobila novi logo, kao i slogan – „Ujedinjeni muzikom“
CityMagazine
Majkl Džekson
Objavljeno ko će igrati Majkla Džeksona u predstojećem filmu o „kralju popa“
Aleksandar Maksimović
Kako je jedan deda završio u Slagalici, a slavila ga je cela ekipa obožavalaca dobrih serija
CityMagazine
„Kosi tata, kosim ja“: Srđan Đoković je otpevao stari narodnjak, a evo šta tekst ove pesme znači
CityMagazine

PopKultura

  • Pozorište
  • Muzika
  • Knjige/Stripovi
  • Intervjui
  • Fotografija
  • Film/TV
  • Art

Moda i lepota

  • Trend
  • Moda
  • Lepota
  • Dom i dizajn

Scena

  • Zabava
  • Poznati
  • Flešbek
  • Društvene Mreže
  • Aktuelno

Gastro

  • Restorani
  • Recepti
  • Kafići
  • Gourmet
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Sex
  • Putovanja
  • Automobili

Vodič

  • Stand-up
  • Predstave
  • Koncerti
  • Književne večeri
  • Izložbe
  • Clubbing
  • Bioskop
  • Kontakti
  • Uslovi korišćenja
  • Pravila privatnosti
  • Kolačići

Pratite City

Youtube Facebook Twitter Instagram

Prijavi se na newsletter

Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

✖