• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Unesi pojam i pritisni enter

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
City letnja preporuka #55: Prva ruska kuhinja u Novom Sadu

City letnja preporuka #55: Prva ruska kuhinja u Novom Sadu

CityMagazine
08.08.2021. 2 min Gourmet

Ruskoj književnosti odavno se divimo, dičimo se i prijateljskim vezama po duši i veri sa ovim slavnim narodom, ali o ruskoj kuhinji zapravo većina nas i ne zna mnogo. To bi se moglo promeniti zahvaljujući „Prvoj ruskoj kuhinji”, prodavnici koju su otvorili u Novom Sadu bračni par Elena i Aleksej Bogatirev. Oni su se pre dve godine doselili iz dalekog hladnog sibirskog mesta Belovo koje se nalazi u blizini Novosibirska.

Bračni par Bogatirev sprema tradicionalna jela. U ponudi lokala su smrznuti i kuvani peljmeni, varenika, ruski svinjski i juneći kotleti, boršč čorbe koje sami prave po originalnim receptima, a u lokalu se mogu kupiti i ruski kvas, ruski čaj, kao i ruski slatkiši. Sve to posebno privlači nostalgične Ruse koji ovde žive, ali i lokalno stanovništvo – one koji su imali priliku da ova jela probaju u Rusiji, ali i one koji žele da probaju nešto novo. Svi oni vraćaju se po još, kaže Elena.

  • City letnja preporuka #55: Prva ruska kuhinja u Novom Sadu
  • City letnja preporuka #55: Prva ruska kuhinja u Novom Sadu

„Mi iz Sibira najbolje znamo kako se spremaju peljmeni, u ponudi imamo klasične sa junetinom i svinjetinom, kao i one punjene ćuretinom i piletinom, a imamo i peljmeni u bojama koje se posebno sviđaju deci”, pojašnjava Elena. Peljmeni izgledaju kao ravioli, ali je ukus potpuno drugačiji. Na jeziku naroda Komi ta reč znači „uho od hleba”, na šta i asociraju, a zamrzavanje im daje svojevrstan pečat u ukusu. Vareniki su vrsta peljmena koja se puni sirom, kupusom i voćem, a boršč je slatkasto kiselkasta čorba specifične boje koju dobija od cvekle.

Oznake:

gotova jelanovi sadruska hranaruska kuhinja

Podeli

Zaprati Autor

CityMagazine

Ostali članci

Retro kuhinja: Patišpanj
Prethodni

Retro kuhinja: Patišpanj

City letnja preporuka #75: Jungle Box concept store - duh Brazila u Beogradu
Sledeći

City letnja preporuka #75: Jungle Box concept store – duh Brazila u Beogradu

Sledeći
City letnja preporuka #75: Jungle Box concept store - duh Brazila u Beogradu
10.08.2021.

City letnja preporuka #75: Jungle Box concept store – duh Brazila u Beogradu

Prethodni
07.08.2021.

Retro kuhinja: Patišpanj

Retro kuhinja: Patišpanj

Trenutno nema komentara! Budite prvi

    Ostavite odgovor Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Najnovije

    Supermen
    Gledao sam novog Supermena, i postoji jedan detalj koji se Srbima možda neće dopasti
    Miloš Dašić
    Mladi napravili listu za MMF: Zapamtite ova imena, njihovo vreme tek dolazi
    Mladi napravili listu za MMF: Zapamtite ova imena, njihovo vreme tek dolazi
    CityMagazine
    Tymock
    DA SE P(L)OČASTIMO: Poezija je rokenrol, a Tymock ima jedno od najoriginalnijih izdanja godine
    Miloš Dašić
    festival
    Da li se ovo prvi put dešava kod nas: Festival u Srbiji je otkazao izvođača, a fanovi su se zbog toga zapravo obradovali
    CityMagazine
    Exit
    Himna studentskih protesta čuće se večeras na otvaranju Exita: Najpopularnija pesma u Srbiji otvara festival
    CityMagazine

    PopKultura

    • Pozorište
    • Muzika
    • Knjige/Stripovi
    • Intervjui
    • Fotografija
    • Film/TV
    • Art

    Moda i lepota

    • Trend
    • Moda
    • Lepota
    • Dom i dizajn

    Scena

    • Zabava
    • Poznati
    • Flešbek
    • Društvene Mreže
    • Aktuelno

    Gastro

    • Restorani
    • Recepti
    • Kafići
    • Gourmet
    • Lifestyle
    • Zdravlje
    • Sex
    • Putovanja
    • Automobili

    Vodič

    • Tribine
    • Stand-up
    • Sport
    • Sajmovi
    • Predstave
    • Pozorište
    • Konferencije
    • Koncerti
    • Književne večeri
    • Izložbe
    • Humanitarni događaj
    • Festivali
    • Clubbing
    • Bioskop
    • Kontakti
    • Uslovi korišćenja
    • Pravila privatnosti
    • Kolačići

    Pratite City

    Youtube Facebook Twitter Instagram

    Prijavi se na newsletter

    Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

    Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

    ✖