• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Unesi pojam i pritisni enter

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Sorbe ili šerbet - u čemu je razlika?

Sorbe ili šerbet – u čemu je razlika?

CityMagazine
02.10.2019. 2 min Gourmet

Zamislite sledeću situaciju: u svojoj omiljenoj poslastičarnici pokušavate da se odlučite između sorbea od jagoda i zavodljivog šerbeta. Oba deluju jednako privlačno, ali u čemu je razlika?

Sorbe je smrznuta mešavina vode, zaslađivača, voćnih sokova i aromatičnog bilja poput bosiljka. Može se koristiti kao desert ili kao sredstvo za čišćenje nepca.

Iako šerbet kod nas podrazumeva napitak koji se pravi tako što se karamelizovani šećer prelije vodom ili mlekom, a zatim kuva dok ne provri, taj naziv u drugim zemljama ima potpuno drugačije značenje. Stoga, nije loše znati ovu razliku za slučaj da negde u inostranstvu želite da poručite jednu od ove dve poslastice.

Naime, šerbet ili šerbert, kako se izgovara u mnogim zemljama širom sveta, gotovo je isto što i sorbe, s tim što može da sadrži do dva procenta mlečnih proizvoda, masti i jaja. Svaka smrznuta mešavina koja sadrži više od dva procenta ovih namirnica je sladoled ili đelato.

Sorbe ili šerbet - u čemu je razlika?
Za razliku od sorbea, šerbet sadrži i mlečne proizvode

Rane verzije sorbea potiču od rimskih careva čiji robovi su snosili sneg s planina da bi ga kasnije mešali sa medom i vinom i tako pravili drevnog prethodnika današnjeg sorbea. Šerbet se pojavio kasnije kada su se dodavali novi sastojci koji su mešavinama davali bogatiju teksturu i ukus.

Sorbe odlikuju neobični ukusi i arome uključujući mešavine đumbira i limete, ruzmarina i limuna, a tu su i nezaobilazni ukusi višnje i guave.

Za razliku od njega, šerbet se pravi u različitim voćnim ukusima poput ananasa, pomorandže, limete, maline, kao i u mešavinama nekoliko različitih ukusa. U tom slučaju izgleda vrlo dekorativno jer podseća na dugine boje.

Zabavno je kada kupci misle da time što biraju sorbe ili šerbet umesto sladoleda unose manje kalorija… Istina je da šoljica sladoleda od vanile sadrži manje kalorija nego jednaka porcija sorbea. Glavni krivac za to je veća količina šećera. Ipak, ukoliko tražite vegansku varijantu, sorbe će svakako pobediti!

Izvor: Reader’s Digest

Fotografije za naslovni kolaž: Unsplash

Oznake:

osveženjeposlasticarazlikašerbetsorbe

Podeli

Zaprati Autor

CityMagazine

Ostali članci

Uz ovaj tajni sastojak vaš brauni će biti savršen
Prethodni

Uz ovaj tajni sastojak vaš brauni će biti savršen

5 najčešćih grešaka koje pravimo kada kuvamo
Sledeći

5 najčešćih grešaka koje pravimo kada kuvamo

Sledeći
5 najčešćih grešaka koje pravimo kada kuvamo
03.10.2019.

5 najčešćih grešaka koje pravimo kada kuvamo

Prethodni
01.10.2019.

Uz ovaj tajni sastojak vaš brauni će biti savršen

Uz ovaj tajni sastojak vaš brauni će biti savršen

Trenutno nema komentara! Budite prvi

    Ostavite odgovor Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Najnovije

    Letnja čarolija u Arilju: ARLEMM počinje uz zvuke klasike i džeza
    Letnja čarolija u Arilju: ARLEMM počinje uz zvuke klasike i džeza
    CityMagazine
    MMF
    Zoster ponovo na MMF-u: Nedelja koja ne liči na kraj festivala
    CityMagazine
    exit
    Organizatori EXIT festivala povodom izjave gradonačelnika Novog Sada: „Jedina politička zloupotreba je pokušaj cenzure i gušenja Exita“
    CityMagazine
    arlemm
    Otvaraju se vrata muzičkog Makonda u Arilju – počinje festival ARLEMM
    CityMagazine
    čedomir petrović
    Čedomir Petrović u seriji “Vruć vetar” je tumačio lik kog smo zaboravili – a čiji izum bi nam danas itekako dobro došao
    CityMagazine

    PopKultura

    • Pozorište
    • Muzika
    • Knjige/Stripovi
    • Intervjui
    • Fotografija
    • Film/TV
    • Art

    Moda i lepota

    • Trend
    • Moda
    • Lepota
    • Dom i dizajn

    Scena

    • Zabava
    • Poznati
    • Flešbek
    • Društvene Mreže
    • Aktuelno

    Gastro

    • Restorani
    • Recepti
    • Kafići
    • Gourmet
    • Lifestyle
    • Zdravlje
    • Sex
    • Putovanja
    • Automobili

    Vodič

    • Tribine
    • Stand-up
    • Sport
    • Sajmovi
    • Predstave
    • Pozorište
    • Konferencije
    • Koncerti
    • Književne večeri
    • Izložbe
    • Humanitarni događaj
    • Festivali
    • Clubbing
    • Bioskop
    • Kontakti
    • Uslovi korišćenja
    • Pravila privatnosti
    • Kolačići

    Pratite City

    Youtube Facebook Twitter Instagram

    Prijavi se na newsletter

    Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

    Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

    ✖