• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Type and hit Enter to search

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle

Sorbe ili šerbet – u čemu je razlika?

CityMagazine
02.10.2019. 2 Mins Read Gourmet

Zamislite sledeću situaciju: u svojoj omiljenoj poslastičarnici pokušavate da se odlučite između sorbea od jagoda i zavodljivog šerbeta. Oba deluju jednako privlačno, ali u čemu je razlika?

Sorbe je smrznuta mešavina vode, zaslađivača, voćnih sokova i aromatičnog bilja poput bosiljka. Može se koristiti kao desert ili kao sredstvo za čišćenje nepca.

Iako šerbet kod nas podrazumeva napitak koji se pravi tako što se karamelizovani šećer prelije vodom ili mlekom, a zatim kuva dok ne provri, taj naziv u drugim zemljama ima potpuno drugačije značenje. Stoga, nije loše znati ovu razliku za slučaj da negde u inostranstvu želite da poručite jednu od ove dve poslastice.

Povezani članci

Najlepše praznične poslastice širom sveta

Savršena vikend poslastica: Ovi sočni brauniji kriju jedan poseban sastojak zbog čega ćete ih posebno voleti

Naime, šerbet ili šerbert, kako se izgovara u mnogim zemljama širom sveta, gotovo je isto što i sorbe, s tim što može da sadrži do dva procenta mlečnih proizvoda, masti i jaja. Svaka smrznuta mešavina koja sadrži više od dva procenta ovih namirnica je sladoled ili đelato.

Za razliku od sorbea, šerbet sadrži i mlečne proizvode

Rane verzije sorbea potiču od rimskih careva čiji robovi su snosili sneg s planina da bi ga kasnije mešali sa medom i vinom i tako pravili drevnog prethodnika današnjeg sorbea. Šerbet se pojavio kasnije kada su se dodavali novi sastojci koji su mešavinama davali bogatiju teksturu i ukus.

Sorbe odlikuju neobični ukusi i arome uključujući mešavine đumbira i limete, ruzmarina i limuna, a tu su i nezaobilazni ukusi višnje i guave.

Za razliku od njega, šerbet se pravi u različitim voćnim ukusima poput ananasa, pomorandže, limete, maline, kao i u mešavinama nekoliko različitih ukusa. U tom slučaju izgleda vrlo dekorativno jer podseća na dugine boje.

Zabavno je kada kupci misle da time što biraju sorbe ili šerbet umesto sladoleda unose manje kalorija… Istina je da šoljica sladoleda od vanile sadrži manje kalorija nego jednaka porcija sorbea. Glavni krivac za to je veća količina šećera. Ipak, ukoliko tražite vegansku varijantu, sorbe će svakako pobediti!

Izvor: Reader’s Digest

Fotografije za naslovni kolaž: Unsplash

Tags:

osveženjeposlasticarazlikašerbetsorbe

Povezani članci

Ajran, zdravi turski jogurt od 3 sastojka: Postoji 6 dobrih razloga zašto treba odmah da ga pripremite

Recept za smesu s kojom možete da pripremite čak sedam vrsta kolača

Share Article

Follow Me Written By

CityMagazine

Ostali članci

Previous

Uz ovaj tajni sastojak vaš brauni će biti savršen

Next

5 najčešćih grešaka koje pravimo kada kuvamo

Next
03.10.2019.

5 najčešćih grešaka koje pravimo kada kuvamo

Previews
01.10.2019.

Uz ovaj tajni sastojak vaš brauni će biti savršen

Najnovije

BitefArtCafe otvara dvadeset treću sezonu
CityMagazine
Heroji iz različitih univerzuma na istom zadatku: „Fleš i Zagor – Sekira i munja“
Filip Milosavljević
Vikend preporuke 29.9-1.10.
CityMagazine
Magija trube na 39. Beogradskom džez festivalu
CityMagazine
Ova fotografija je potresla Srbiju: Kad čujete kako danas živi mala Zorica, opet će vam poći suza – ali od radosti
Ivana Milošević

PopKultura

  • Pozorište
  • Muzika
  • Knjige/Stripovi
  • Intervjui
  • Fotografija
  • Film/TV
  • Art

Moda i lepota

  • Trend
  • Moda
  • Lepota
  • Dom i dizajn

Scena

  • Zabava
  • Poznati
  • Flešbek
  • Društvene Mreže
  • Aktuelno

Gastro

  • Restorani
  • Recepti
  • Kafići
  • Gourmet
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Sex
  • Putovanja
  • Automobili

Vodič

  • Tribine
  • Stand-up
  • Sport
  • Sajmovi
  • Predstave
  • Pozorište
  • Konferencije
  • Koncerti
  • Književne večeri
  • Izložbe
  • Humanitarni događaj
  • Festivali
  • Clubbing
  • Bioskop
  • Kontakti
  • Uslovi korišćenja
  • Pravila privatnosti
  • Kolačići

Pratite City

Youtube Facebook Twitter Instagram

Prijavi se na newsletter

Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

✖