Trik za najsočnije pljeskavice sa roštilja: Treba vam samo kocka leda

Trik koji vas ne košta ni dinara, a pomoći će da vaše meso zadrži sočan ukus.

Popularni američki kuvar Grejem Eliot otkrio je tajnu dobrih hamburgera i sočnog ukusa istih uprkos tome što se peku na roštilju, piše vecernji.hr.

Verovali ili ne, odgovor je kocka leda. Na napravljenu pljeskavicu stavite kocku leda. Tek nakon toga poređate hamburgere na rešetku za roštilj. Tako pljeskavice zadržavaju sočnost, ali i ukus.

“Led će se polako topiti i sprečiće da se meso suši, objasnio je kuvar.