Hrskave tikvice iz rerne: Najukusnija letnja zakuska gotova za 15 minuta

Ove pečene tikvice su spolja hrskave, a iznutra mekane i pune ukusa zahvaljujući prezlama i parmezanu. Za pripremu će vam biti potrebna svega tri minuta, dok se peku samo 12 minuta.

Moramo da vas upozorimo – izazivaju zavisnost. Kada jednom isprobate ovaj recept, verovatno ćete uvek želeti da imate nekoliko tikvica u frižideru, za slučaj da vas iznenada uhvati želja za ovim zalogajem.

Možete ih poslužiti kao predjelo, glavno jelo uz, na primer, pire krompir, kao prilog uz pohovano, prženo ili pečeno meso ili kao grickalicu. Nama su možda najlepše baš same, bez ičega.

Pečene tikvice iz rerne – sastojci:

• 600 g tikvica (4 velike ili 5 srednjih)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice bibera
• 2 kašike prezli
• 2 kašike rendanog parmezana

Pečene tikvice iz rerne – priprema:

1. Zagrejte rernu na 240 stepeni. Rešetku postavite na najviši nivo. Pleh obložite papirom za pečenje.
2. Odsecite krajeve tikvica. Isecite ih uzdužno – srednje tikvice na četvrtine, a veće na šest delova, kako biste dobili duže štapiće.
3. Poređajte tikvice na pleh obložen papirom za pečenje, prelijte ih jednom kašikom maslinovog ulja, posolite i pobiberite, pa sve dobro promešajte rukama.
4. Rasporedite tikvice tako da budu jedna do druge, sa korom okrenutom nadole.
5. Ravnomerno ih pospite prezlama, zatim parmezanom, pa na kraju prelijte preostalom kašikom maslinovog ulja.
6. Pecite oko 12 minuta, dok parmezan ne dobije zlatnu boju, a tikvice omekšaju, ali i dalje zadrže čvrstinu.
7. Poslužite odmah. Prijatno!