• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Type and hit Enter to search

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle

Otkrijte čari torti od palačinki

Isidora Spasić
01.02.2020. 3 Mins Read Recepti

Svi vole torte i palačinke! Zašto onda ne biste napravili savršen spoj ove dve poslastice? Mi vam upravo zbog toga predstavljamo jednu slatku i jednu slanu varijantu torte od palačinki.

Torta od čoko palačinki sa musom od čokolade

Ovaj recept idealan je za proslavu rođendana, pogotovu dečjih. Naravno da možete praviti i svoju kombinaciju sa omiljenim džemom, marmeladom, čokoladnim namazom, raznim svežim voćem, iseckanim orašastim plodovima…

Povezani članci

Dutch Baby: Slasna palačinka iz rerne koja se brzo pravi i još brže pojede

Imamo ideju za večeru: Kroketi od palente, hrskavo i preukusno

Foto: www.sweetandsavorybyshinee.com

Sastojci za palačinke

  • 2 šolje brašna
  • ¼ šolje kakao praha
  • ¼ šolje šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 3 jajeta
  • 2 ½ šolje mleka
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 kašičice biljnog ulja
  • semenke nara za dekoraciju
Foto: www.sweetandsavorybyshinee.com

Sastojci za čokoladni mus

2 kašičice kakao praha

150 gr mlečne čokolade

1 šolja milerama

Foto: www.sweetandsavorybyshinee.com

Priprema

U činiji pomešajte brašno, kakao prah, šećer, prašak za pecivo i so. U drugoj činiji, uz pomoć miksera, mutite jaja 1 minut. Nakon toga u njih dospite mleko i vanillin ekstrakt, opet izmiksajte, a zatim dodajte mešavinu sa brašnom, pa mutite još 1-2 minuta. Kada budete spremni da pečete palačinke, u smesu dodajte biljno ulje, te promešajte uz pomoć špatule. Ugrejte teflonski tiganj na srednje jaku vatru, i koristite manju kutlaču kako biste svaki put odredili istu količinu testa po palačinki. Prvu stranu pecite 1 minut, a drugu oko 30 sekundi. Ponavljajte proces, i odlažite pečene palačinke na tanjir. Trebalo bi da ukupno dobijete 20 palačinki. Ostavite palačinke da se hlade, dok za to vreme pripremate čokoladni mus. Prvo pomešajte kakao prah sa ¼ šolje tople vode. Istopite čokoladu u činiji postavljenoj iznad šerpe sa malo kipuće vode. Umešajte kakao prah koji ste zamešali sa malo vode, zajedno sa istopljenom čokoladom. U činiji, koristeći mikser, dobro umutite mileram, pa ga zatim polako dodajte u čokoladnu smesu, sve vreme blago mešajući. Položite jednu palačinku na veliki tanjir, na njenu sredinu stavite punu kašičicu čoko musa, pa ga ravnomerno rasporedite. Nastavite da slažete čoko-palačinke i mus od čokolade po istom principu, dok ne potrošite sav materijal. Na kraju ukrasite tortu semenkama nara.

Foto: www.sweetandsavorybyshinee.com

Slana torta od palačinki sa dimljenim lososom

Ovaj poš recept impresioniraće vaše goste tokom elegantne zabave. U nekoj drugoj opciji, za slanu tortu od palačinki iskoristite suhomesnate proizvode, razne sireve, namaze, sveže povrće, začinsko bilje…

Foto: www.chewtown.com

Sastojci za palačinke

  • 7 kašičica putera
  • 1 šolja mleka
  • 4 jajeta
  • ½ kašičice soli
  • 1 ½ šolje brašna

Sastojci za nadev

  • 1 pakovanje dimljenog lososa
  • 1 pakovanje krem sira
  • 2 kašičice sveže iseckane mirođije
  • ½ limuna
  • crveni kavijar za dekoraciju
Foto: www.chewtown.com

Priprema

Stavite da se puter istopi na srednje jakoj vatri, dok ne dobije tamnu boju, a zatim ga prebacite u posudu i ostavite da se ohladi. U činiji mikserom mutite mleko i jaja 2-3 minuta. Dodajte brašno, pa mešajte još 30 sekundi. Ubacite potamneli puter i opet izmiksujte. Pustite da se smesa ohladi u frižideru oko 30 minuta. Teflonski tiganj premažite puterom, zagrejte na srednje jakoj temperaturi, pa uz pomoć kutlače sipajte smesu za palačinke. Obrćite tiganj kako bi se smesa svuda ravnomerno rasporedila. Kada ivice palačinke budu suve, okrenite je na drugu stranu, a kad ona dobije zlatno-žutu boju znaćete da je palačinka gotova. Ponovite ovu proceduru dok ne ispečete sve palačinke. Između pečenja palačinki dodajte u tiganj malo putera ukoliko bude potrebno. Dok se palačinke hlade, pomešajte krem sir sa iseckanom mirođijom i sokom od pola limuna. Na prvu palačinku namažite sloj od krem sira, rasporedite parčiće dimljenog lososa, pa nastavite da ponavljate postupak dok ne utrošite svih 10 palačinki. Za kraj, vrh slane palačinka-torte ukrasite zrncima crvenog kavijara.

Foto: www.chewtown.com

Naslovna slika: www.sweetandsavorybyshinee.com i www.chewtown.com

Tags:

palacinkepredlozislanoslatkotorteukusno

Povezani članci

Najsmešniji i najtačniji recept za karbonaru: „Zbog struganih peta iz kesice Venecija tone od muke“

Stručnjaci su napravili listu najgorih jela iz Srbije, i naravno da mislimo da nemaju pojma

Share Article

Follow Me Written By

Isidora Spasić

Diplomirani scenograf i kostimograf sa pločnika Milana. Slobodni umetnik i kulturni radnik na kaldrmama Beograda. Voli da joj štikle odjekuju u oba grada.

Ostali članci

Previous

Dođite na TESTIVAL 2020, festival testa, testenine i hleba

Next

Začinsko bilje koje možete gajiti u saksijama

Next
02.02.2020.

Začinsko bilje koje možete gajiti u saksijama

Previews
30.01.2020.

Dođite na TESTIVAL 2020, festival testa, testenine i hleba

Najnovije

idjshow
IDJShow na TV Nova nastavlja da obara rekorde: Još veća gledanost, sjajni kandidati i 13. mesto na YouTube trendingu za samo 12h
CityMagazine
„Ovo je bilo zastrašujuće, hvala“: Špica za „Prijatelje“ u kojoj će posebno uživati fanovi horora
CityMagazine
Ovaj glumac je trebalo da izađe na megdan Hitu Ledžeru: Scenarista Betmena otkrio koga je želeo u glavnoj ulozi
CityMagazine
„U ime naroda i nove priče“ Miodraga Majića u prodaji
CityMagazine
Ivan Ivanović večeras otvara novu sezonu: Gost premijerne epizode Erin Brokovič, žena čija priča je inspirisala Holivud
Promo

PopKultura

  • Pozorište
  • Muzika
  • Knjige/Stripovi
  • Intervjui
  • Fotografija
  • Film/TV
  • Art

Moda i lepota

  • Trend
  • Moda
  • Lepota
  • Dom i dizajn

Scena

  • Zabava
  • Poznati
  • Flešbek
  • Društvene Mreže
  • Aktuelno

Gastro

  • Restorani
  • Recepti
  • Kafići
  • Gourmet
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Sex
  • Putovanja
  • Automobili

Vodič

  • Tribine
  • Stand-up
  • Sport
  • Sajmovi
  • Predstave
  • Pozorište
  • Konferencije
  • Koncerti
  • Književne večeri
  • Izložbe
  • Humanitarni događaj
  • Festivali
  • Clubbing
  • Bioskop
  • Kontakti
  • Uslovi korišćenja
  • Pravila privatnosti
  • Kolačići

Pratite City

Youtube Facebook Twitter Instagram

Prijavi se na newsletter

Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

✖