Pasta iz jednog tiganja po receptu Megan Markl zbog koje Italijani dobijaju srčani udar
Italijani su poznati po strogim pravilima kada je priprema paste u pitanje, a jedno od njih podrazumeva da se nekuvana testenina nikada ne stavlja direktno u sos. Ovaj recept Megan Markl krši sve protokole.
Megan Markl izazvala je podeljene reakcije svojim neobičnim receptom za špagete iz jednog tiganja, koji je predstavila u svojoj Netflix seriji „With Love, Meghan“. Vojvotkinja od Saseksa u epizodi priprema jelo koje naziva „skillet spaghetti“ i otkriva gledaocima da ga često kuva za princa Harija i njihovu decu – petogodišnjeg Arčija i trogodišnju Lilibet.
Dok se testenina po tradicionalnim metodama kuva u velikom loncu slane, ključale vode, Megan koristi potpuno drugačiji pristup – jednostavno preliva tri šolje ključale vode preko sirovih špageta i prethodno pripremljenih sastojaka, a zatim poklopi lonac.
Među brojnim reakcijama, u raspravu se uključio i poznati američki proizvođač testenine i TikTok senzacija Deni Frimen, koji na društvenim mrežama ima više od 1,5 miliona pratilaca.
Frimen, poznat po kreativnim varijacijama italijanske kuhinje, odlučio je da isproba Meganinu metodu kuvanja špageta.
Najkontroverznija testenina na svetu
„Ovo je trenutno najkontroverznija testenina na svetu“, rekao je u videu objavljenom na Instagramu pod korisničkim imenom Danny Loves Pasta. „Skuvao sam špagete Megan Markle iz jednog tiganja i, kao stručnjak za testeninu, evo mog iskrenog mišljenja.“
Frimen napominje da Megan nije dala tačan recept, ali da ga je on rekonstruisao na osnovu njenog načina pripreme. Recept počinje seckanjem čeri paradajza, koje dodaje u tiganj s maslinovim uljem, solju i belim lukom.
„Lično bih prvo kratko propržio beli luk da oslobodi više ukusa, ali Megan odmah stavlja sirove špagete preko svega, pa dodaje rendanu koricu limuna i stabljike blitve“, objašnjava.
Najkontroverzniji deo recepta je momenat kada Megan testeninu preliva sa tri šolje ključale vode, umesto da je kuva u velikom loncu, kako to nalaže tradicija. Frimen priznaje da vojvotkinja možda ima pravo u jednom aspektu.
„Kada kuvate testeninu u malo vode, dobijate gustu, skrobnu tečnost koja može da dâ kremastu teksturu sosu – bez potrebe za pavlakom“, ističe on.
Frimen je priznao da njegova deca verovatno ne bi bila oduševljena sastojcima poput blitve i kelja, ali je pohvalio jednostavnost jela.
„Brzo se sprema, tekstura sosa je jako dobra. Ako umesto vode koristite bujon, dobićete bogatiji ukus, jer je u ovom slučaju sos bio pomalo blag. Ali obožavam ovu metodu i kuvanje u jednom loncu, tako da mislim da je recept vredan isprobavanja“, zaključio je Frimen.
Dok je popularni TikToker dao zeleno svetlo ovom jelu, mnogi gledaoci nisu bili oduševljeni.
„Netflix je platio ogroman novac samo da nam pokaže kako Megan Markl ne zna da skuva testeninu“, komentarisao je jedan korisnik na mreži X.
„Sledeće će nas učiti kako da podgrejemo smrznutu picu!“, „Prekuvala je špagete, izgledaju kao kaša“, „Šta je ovo? Izgleda kao neka čorba u kojoj su povrće raskuvali do besvesti, ubacili malo špageta i nazvali to jelom“, pisali su zgroženi gledaoci, ali bilo je i onih koji su tvrdili da sve izgleda ukusno i vredno isprobavanja u sopstvenoj kuhinji.
Dobro je sto nije prelila ricinusom ili upotrebila gorku so, mozda zato sto joj popularnost pada iz dana u dan.