• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Unesi pojam i pritisni enter

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Recept poslastičara Bakingemske palate za Viktorijin kolač

Recept poslastičara Bakingemske palate za Viktorijin kolač

Isidora Spasić
06.06.2020. 2 min Recepti

Sada i vi imate razlog da se osetite kao pripadnici britanske kraljevske porodice. Sve što treba da uradite jeste da pripremite ovaj omiljeni i nadasve ukusni kolač, čiji su recept detaljno opisali poslastičari koji služe kraljevsku kuću. Popodnevni čaj uz Viktorijin kolač više nikada neće biti isti, a dok ga budete degustirali osetićete se kao da vam kruna stoji na glavi.

Recept poslastičara Bakingemske palate za Viktorijin kolač
Foto: www.chatelaine.com

Ovaj poznati kolač očigledno je svoj naziv dobio po kraljici Viktoriji. Razlog za to je jednostavan, jer ga je ona toliko volela da bi svaki dan pojela po jedno parče uz obavezni ritual ispijanja čaja.

Recept poslastičara Bakingemske palate za Viktorijin kolač
Foto: www.history.com i www.somethingsweetsomethingsavoury.com

Recept

Lagani kolač mekog i vazdušastog testa, prožet kremastim slojem i kiselkasto-slatkastim džemom, u sebi poseduje sve što jedan vrhunski desert treba da ima.

Recept poslastičara Bakingemske palate za Viktorijin kolač
Foto: www.bbc.co.uk

Sastojci za testo

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 150 g putera
  • 150 g brašna
  • ½ kašičice vanila ekstrakta

Sastojci za fil

  • 150 g putera
  • 220 g šećera u prahu
  • ½ kašičice vanila ekstrakta

Obavezan sastojak

Džem od jagoda ili malina. Najbolje je da bude domaći.

Recept poslastičara Bakingemske palate za Viktorijin kolač
Foto: www.bbc.co.uk

Priprema

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Prvo napravite testo, tako što ćete za početak ostaviti puter na sobnoj temperaturi da omekša. Onda ga u činiji dobro promešajte sa šećerom i vanilinim ekstraktom. U drugoj činiji umutite jaja. Njih polako sipajte u činiju sa puterom i šećerom, sve vreme mešajući. Na kraju ubacite i brašno, pa ga laganim pokretima povežite sa ostalim sastojcima. Dva okrugla pleha za pečenje kolača premažite puterom ili biljnim uljem, pa zatim u njih ravnomerno raspodelite testo. Ukoliko imate samo jednu ovakvu posudu, ispecite čitavu smesu, pa nakon što se kolač ispeče i ohladi, pažljivo ga presecite na pola. Na taj način ćete isto dobiti dva jednaka dela, što je veoma važno jer je ovaj kolač slojevit. Testo pecite 20 minuta, a zatim kako biste proverili da li je gotovo, zabodite čačkalicu u sredinu da vidite da li će se testo za nju zalepiti. Ako čačkalica bude suva, znači da je kolač pečen.

Dok se bude hladio, pripremite kremasti fil. To ćete uraditi tako što ćete omekšali puter dobro promešati sa šećerom u prahu i vanilinim ekstraktom. Onda preko jednog komada kolača premažite sloj džema, a zatim sloj kremastog fila od putera. Preko stavite drugu polovinu kolača, pa je pritisnite. Na kraju pospite šećerom u prahu, i obavezno služite uz čaj, najbolje crni.

Recept poslastičara Bakingemske palate za Viktorijin kolač
Foto: www.somethingsweetsomethingsavoury.com i www.glutenfreealice.com

Naslovna slika: www.sainsburysmagazine.co.uk

Oznake:

desertkolačkraljevska porodicakraljica Viktorijaposlasticaslatkis

Podeli

Zaprati Autor

Isidora Spasić

Diplomirani scenograf i kostimograf sa pločnika Milana. Slobodni umetnik i kulturni radnik na kaldrmama Beograda. Voli da joj štikle odjekuju u oba grada.

Ostali članci

Čari Grčke u Beogradu
Prethodni

Čari Grčke u Beogradu

Spanać: Snažni kao Popaj
Sledeći

Spanać: Snažni kao Popaj

Sledeći
Spanać: Snažni kao Popaj
06.06.2020.

Spanać: Snažni kao Popaj

Prethodni
05.06.2020.

Čari Grčke u Beogradu

Čari Grčke u Beogradu

No Comment! Be the first one.

    Ostavite odgovor Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Najnovije

    the cure
    The Cure objavili album „Mixes Of A Lost World“
    Filip Milosavljević
    elio
    Ko sve pozajmljuje glas u novoj Piksarovoj animaciji „Elio”?
    CityMagazine
    Otvorene prijave za novu sezonu IDJPepsiShow-a: Da li si ti nova muzička zvezda regiona?
    Otvorene prijave za novu sezonu IDJPepsiShow-a: Da li si ti nova muzička zvezda regiona?
    CityMagazine
    Goran Bregović
    Goran Bregović je bio “bitanga”, a ona je bila princeza: Ovoj lepotici je popularni bend posvetio svoj veliki hit
    CityMagazine
    bata živojinović
    Bata Živojinović kakvog niste videli pre: Pre 60 godina slavni glumac je zaigrao u priči koja je poslužila i kao inspiracija Holivudu
    CityMagazine

    PopKultura

    • Pozorište
    • Muzika
    • Knjige/Stripovi
    • Intervjui
    • Fotografija
    • Film/TV
    • Art

    Moda i lepota

    • Trend
    • Moda
    • Lepota
    • Dom i dizajn

    Scena

    • Zabava
    • Poznati
    • Flešbek
    • Društvene Mreže
    • Aktuelno

    Gastro

    • Restorani
    • Recepti
    • Kafići
    • Gourmet
    • Lifestyle
    • Zdravlje
    • Sex
    • Putovanja
    • Automobili

    Vodič

    • Tribine
    • Stand-up
    • Sport
    • Sajmovi
    • Predstave
    • Pozorište
    • Konferencije
    • Koncerti
    • Književne večeri
    • Izložbe
    • Humanitarni događaj
    • Festivali
    • Clubbing
    • Bioskop
    • Kontakti
    • Uslovi korišćenja
    • Pravila privatnosti
    • Kolačići

    Pratite City

    Youtube Facebook Twitter Instagram

    Prijavi se na newsletter

    Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

    Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

    ✖