Zasladite se kuglicama od kokosa bez pečenja

Više se ne morate odreći svog slatkog greha, jer za vas imamo zdravu verziju ukusnih kokosovih kuglica koje su jednako dobre kao i originalne, ako ne i bolje, jer znate da ih možete jesti bez griže savesti!

Sastojci za 15 loptica:

• 5 kašika kokosovog otopljenog maslaca / ulja
• 1 šolja kokosovih pahuljica (grubo mlevenog kokosa)
• 15 badema (najbolje oguljenih)
• 2-3 kašike zdravog zaslađivača po želji
• 1 čajna kašičica ekstrakta vanile
• kokosove pahuljice (za valjanje)

Priprema:

1. Pomešajte kokosov maslac/ulje s kokosovim pahuljicama, zaslađivačem i vanilom i stavite u zamrzivač na 30 minuta. Ako želite da kuglice budu malo sočnije, dodajte malo slatke pavlake (mlečne, ne biljne, ali možete koristiti i kokos).
2. U činiju sipajte kokosove pahuljice za posipanje i u nju uvaljajte napravljene kuglice koje oblikujete od 1 kašičice smese. Ne zaboravite da dodate bademe u kuglu tokom oblikovanja.
3. Odložite kuglice u zamrzivač i pričekajte da se stvrdnu (ako ste nestrpljivi, pojedite ih odmah!).

Takođe, možete napraviti kuglice od kokosa s većim udelom proteina. U tom slučaju u masu dodajte proteinski prah aromatizovan kokosom ili kokosom, te belu čokoladu ili vanilu.

Izvor: Aktivni Si

Fotografije iz naslovnog kolaža: Irene Kredentes / Unsplash, pure julia / Unsplash