Dve beogradske picerije ušle među 50 najboljih u Evropi

Dve beogradske picerije ponovo su se našle na listi 50 Top Pizza Europa 2026.

Na 21. poziciji nalazi se “Pietra”, a na 37. “Majstor i Margarita”.

Za Pietru je ovo skok, budući da je prošle godine bila na 26. mestu.

“Ako volite napuljsku picu, onu klasičnu sa tankim testom i bogatim nadevom, Pietra u Beogradu je pravo mesto za vas. Uspeh koji je ovaj restoran ostvario za samo nekoliko godina doveo je do otvaranja čak tri lokala”, navodi vodič.

“Ovde se priprema tradicionalna napuljska pica – sa mekanim, savršeno hidriranim testom i kratkim pečenjem na visokoj temperaturi.

Posebno se izdvaja Antica Tradizionale Marinara sa San Marzano paradajzom, koja na najbolji način pokazuje koliko jednostavnost može da bude ukusna. Vredi probati i Calzone sa tradicionalnim nadevom od pančete, provole i rikote”, preporučuju.

“Majstor i Margarita”, je prošle godine bila 34, a, kako podsećaju, “uvrštena u vodič još 2020. godine, tokom godina uspela je da održi visok kvalitet, na zadovoljstvo svojih gostiju”.

“Testo je inspirisano savremenim stilom pripreme pice, sa nešto izraženijim obodom, ali bez preterivanja – lagano je, dobro fermentisano i odlično izbalansirano… Obavezno probajte picu Amatriciana, blago ljutu, baš kako treba, punu ukusa, kao i Mother Margheritu, pripremljenu sa bivoljom mocarelom, paradajzom u nekoliko varijanti i diskretnim dodatkom belog luka koji zaokružuje njen ukus”.

Cene u obe picerije opisuju kao “u rangu proseka za Beograd”, i hvale ljubazno osoblje.